BCC - unterschiedliche Grösse/Gewicht??

[thinkink]

Morgen Gemeinde,
und wiedereinmal brauche ich euere Expertenwissen:

Nachdem ich den Fleischhauer meines Vertrauens jetzt zwei Tage gequält habe, mir 2 Hähnchen in Neuland-Qualität zu besorgen (seine für's WE bestellten waren schon reserviert) ruft er mich heute morgen freudig an, um mir zu verkünden, dass er die Hühner noch ergattern konnte - eins mit 1300gr. & eins mit 1800gr.
Da dies mein erster Versuch mit BCC werden soll, bin ich jetzt etwas verunsichert!!
Kann ich das kleinere einfach als erstes rausnehmen & das grössere noch mit der Resthitze weiter garziehen lassen, oder hab ich ein echtes Problem??
Ich stelle mir so 170-180° bei 1,5-2 Std. vor - ist das realistisch??
Über Erfahrung, Tip's & Tricks währe ich sehr dankbar - stelle euch auch wieder schöne Bilder von den beiden Ladie's ein...

Ein geiles Halbfinale & ein schönes Grill-WE. -
euer Markus

 

[FlorianH]

Nimm lieber eine Hitze so um die 200 Grad, sonst wird die Haut nicht wirklich knusprig

Zeitlich so jeweils 20 min weniger sollte reichen

 

[Gribasu]

schau mal hier:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/beerbuttchicken-haehnchen-das-1000-bauanleitung-mit-gelinggarantie.163839/

wenn dus genauso machst,isn 1300gr teil das maximale,alles andere is kein Hendl mehr,sonder ne Poularde...
Es gab hier auch mal nen Foto,da hat einer den Grillrost rausgenommen,2 Hitze beständige Steine in die mitte auf den Kohlerost gelegt und darauf den Hähnchenhalter,oder des Hendl mit der Bierdose.Musst nur auf passen das genügen platz zwischen Kohle und Hendl is,sonst verbrennts auf der einen seite und innen isses roh.