Beef Balls auf die Schnelle

[Hellboy76]

Habe die Ehre zusammen,

auf die Schnelle wollte ich heute mal Beef Balls zaubern...

Gesagt getan!

Aus 500g Rinderhackfleisch, 3 TL BBQ-Gewürz vom Alfons, 3 EL Ajvar, 2 Eiern und 5 EL Semmelbrösel wurde Hackmasse hergestellt, gefüllt mit je einem kleinen Würfel Emmentaler.

Dann nach 5 Stunden durchziehen die Bällchen in etwas Bacon eingewickelt und dann direkt auf den Monolith bei 160 Grad gesetzt, mit ordentlich Pecanrauch.

Nach einer halben Stunde sah das dann schon mal garnicht schlecht aus und das Brot kam gleich dazu.

Jetzt wurde mit einer schnellen Glace (Passierte Tomaten, brauner Zucker, 100ml Cola und Gewürze) das Ganze noch verfeinert.

Nach i nsgesamt40 Minuten war alles erledigt, und es konnte gegessen werden.

Für den ersten Versuch war ich echt begeistert, und alle haben brav aufgegessen!

Einfach aber lecker!

Gruß,

Hellboy76

 

[Hualan]

Prima gemacht und sehr lecker schaun sie aus, die Balls

 

[Mr.Wulf]

Äußerst leckere Häppchen hast du da gezaubert :Leckerer:

 

[HDJohnny]

Sieht sehr gut aus

 

[discostou81]

sehr schönes leckeres schnelles Gericht.
Top Sache das

 

[nstyles]

Gut gemachtm einfach und lecker.

 

[Hellboy76]

Vielen Dank für euer Lob.

Ich kann nur empfehlen das mal nachzubauen, es lohnt sich.

Gruß,

Hellboy76

 

[HDJohnny]

Ich kann nur empfehlen das mal nachzubauen, es lohnt sich.

Werde ich definitv noch diesen Monat machen . Dieses und nächstes WE ist schon belegt aber danach wird es mal probiert

 

[mike]

Schaut guat aus!

 

[stuff]

Sieht sehr lecker aus. Kannst mir ruhig einen Ball zuspielen!

 

[grumic81]

Hallo,

sieht nach nem leckeren Snach aus

Gruß Mike