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Gast-shnSVH
Guest
Tach zusammen. ..ich habe seid 19:30 meine Brust aufm Grill...GT 110 aber meine KT ist schon bei 77...meint ihr das geht noch in Plateauphase ?
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Guest
Hallo Unbekannt,
schau doch mal bitte hier: Beef Brisket. Da wirst Du fündig!
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OP
OP
Gast-shnSVH
Guest
Bin momentan schon bei 80. ...ich steck mal um! Hatte sowas noch nie
Abwarten. Kannst du eine Referenztemeratur messen?
OP
OP
Gast-shnSVH
Guest
Referenz Temperatur? Hab das Thermometer gerade umgesetzt. ..ist ziemlich fest das Fleisch! Steht noch bei 80
Abwarten
OP
OP
Gast-shnSVH
Guest
Wieder auf 79 grad KT
OP
OP
Gast-shnSVH
Guest
KT 77
OP
OP
Gast-shnSVH
Guest
Moin kurze Info kt war auf 90 ist jetzt wieder auf 89
BB ist halt doch immer wieder ein Erlebnis. 
Wenn du mittags essen möchtest paßt das doch super?
Gruß,
Hellboy76
Wenn du mittags essen möchtest paßt das doch super?
Gruß,
Hellboy76
