Beef Hammer

[TheChris]

Am Wochenende habe ich mich anlässlich meines Geburtstages endlich an den Beef Hammer gewagt.
Zwei Stück a circa 2 Kilo.
Nach knapp 17 Stunden bei 110 Grad war der Hammer dann auch fertig.

Geschmacklich war ich echt zufrieden, aber ich glaube der Aufwand ist mir dann doch zuviel.

 

[Ganse]

Alles Gute nachträglich. Zum Geburtstag und zur gelungenen Hammersammlung!

 

[Dodge]

Alles Gute zum B-Day....

BtW.....meine Welt sind die Dinger auch nicht

 

[TirolGrill]

Nachträglich alles gute zum Geburtstag!
Sauber vergrillt!
Ich schmore die Dinger auch lieber.

 

[Kamado holly]

Nachträglich alles Gute zum Geburtstag...
Frage...
Wo liegt der Aufwand wenn man das Ei einfach 17 Stunden laufen lässt?

 

[Michagrill]

Auch von mir alles Gute.

Der Beefhammer ist ähnlich wie ein Tomahawk ein Cut der hauptsächlich von der Optik getragen wird. Aber wenn es geschmeckt hat, ist doch alles gut. Ich sag immer man muss alles Mal ausprobiert haben. Und was gibt es schöneres am Geburtstag eine neue Erfahrung zu machen.

 

[Frank]

Auch von mir alles Gute.

Der Beefhammer ist ähnlich wie ein Tomahawk ein Cut der hauptsächlich von der Optik getragen wird.

Das sind Cuts die ausschliesslich von dem Verkaufsgeschick der Metzereigemeinschaft getragen werden.
Wie schafft man es sonst, den Endkunden die Entsorgung von Sondermüll zu horrenden Preisen aufs Auge zu drücken ??

 

[Luse]

Sondermüll

Wieso Sondermüll?
Lecker Beinscheiben und Knochenmark.

Ich weiß aber, was du meinst: die Knochen.
Ich kaufe auch lieber Beinscheiben oder Wadfleisch zum 1/4 vom Preis.

Beefhammer macht halt was her und sauber gegrillt ist es, sieht auch lecker aus.

 

[Frank]

Wieso Sondermüll?

Weil Knochen imho von den Metzgern als Sondermüll entsorgt werden müssen.

 

[12gang]

Sondermüll nicht, aber über separate 'Entsorger'.... kommt dann in Biogasanlagen, Knochenmehl kann man draus machen (Dünger) oder gesonderde Verbrennung..

 

[TheChris]

Wobei das Kilo 15 Euro gekostet hat, fand ich noch okay.
Und der Nachbarshund hat sich über die Knochen gefreut.
Alle gewinnen