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Beef Jerky - habe ferchtisch

Hotte

Hotte

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Hallo Sportfreunde,

angefixt durch diverse Aktionen hier im Forum habe ich mich auch mal an Beef Jerky geamcht.

Die Rezeptur habe ich von M-S-B übernommen
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/beef-jerky-oder-biltong-ist-fertig.121747/

Wie sagt Uwe immer ?
"Wer das Originalrezept verändert ist selber schuld......"

Ok, ich habs verändert (habe einen anderen Essig verwendet)
Der Essiggeschmack kommt ein bischen stark durch am Anfang, legt sich dann aber recht schnell.


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Fazit:

Schnell gemacht und ein toller Snack zum Bierchen....

:prost:
 

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Das sieht gut aus. Rezeptveränderungen werden immer gemacht. Jedem schmeckt 'was Anderes. Nach dem 3. oder 4. Mal, hast Du DEINE Marinade gefunden. Dann aber aufschreiben !!
Wenn der snack auf Dauer nicht so teuer wäre, würde ich das öfter machen.
 
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