Beef Kabobs ?

[Dieselfan]

Hallo Grillgemeinde,
kann mir jemand sagen was Beef Kabobs sind? Habe die schon seit geraumer Zeit im Eisfach liegen.Ich hab die Teile mal igendwann im PX liegen sehen und hab sie einfach gekauft.Von welchem Teil des Rind kommen die? Waere auch ueber Vorschlaege wie diese am besten zu vergrillen sind froh.
hier noch zwei Bilder:

Danke
Michael

 

[Pater]

Im weitläufigsten Sinne: Schaschlik

Das Fleisch soll sich wohl besonders gut dafür eignen

 

[Mrhog]

Kabobs = Kebab

Şiş Kebap z.B., wird normalerweise aus Lamm hergestellt.

Hier mal ne Zeichnung zur Herkunft des Fleisches:

Einlegen würde ich das Fleisch in eine Teriyaki Marinade

 

[Dieselfan]

Ok danke fuer die Antworten.Werde es mal mit einer Teriyaki Marinade versuchen und berichten was draus geworden ist.