Beef Machaca

[dmvm]

Hallo zusammen,
Habe im ewigen Eis noch 1kg Rinder Suppenfleisch entdeckt und letzte Woche beim.durchzappen nen Beitrag zu Beef Machaca gesehen.
Also kam das auf die Liste fürs Wochenende.
Zunächst Fleisch in größere Würfel schneiden und über Nacht in Limettensaft, Wocestersauce, Konbi, Cumin Chilli marinieren.
Dann grüne Paprika, Jalapenos, Zwiebeln und Knobi klein schneiden. Rinderbrühe und Stückige Tomaten bereitstellen

Fleisch scharf anbraten.

Und anschließend im Topf das gemüse anbraten.

Dann Fleisch, Tomaten und Brühe in den Topf.

Und 2h im Dopf lassen.

Dann sollte man nach Rezept Fleisch rausnehmen und Rupfen.... Beim anheben ist es schon zerfallen, daher hab ichs gleich im Dopf im Sud gerupft.

Und noch kurz ziehen lassen.

Und dann ab auf den Tisch.

Mit Bohnenmus, Käse, Korriander, Curtido .... nen Burito gebaut.

Bei uns heute im Karotten und Rotebeete Wrap.

Sorry etwas unscharf aber sehr lecker!

 

[Utti]

Sieht super aus!

 

[Einweggriller]

Ui, das schaut ja gut aus

 

[emmeff]

Klasse. Das gefällt mir.
Und zack: gespeichert!


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Secreto]

Schaut sehr lecker aus

 

[Bayern Griller]

Ist gebookmarkt

 

[chili-sten]

Das sieht zum Reinbeißen lecker aus

 

[Mr. T]

Das werd ich auch nachbauen! Mir läuft der Sabber runter.

 

[dmvm]

Danke für Feedback. Reste gabs heute im Taco :

Btw im Rezept kommt kurz vor schluss Apfelessig rein. Nächste mal würde ich Limettensaft nehmen.

 

[Steinramme]

Sorry etwas unscharf aber sehr lecker!

Hauptsache das Fleisch war nicht unscharf. Es sieht auf jeden Fall alles sehr lecker aus.

 

[Torsten61]

Dopf vom Feinsten!!!

 

[burn2joy]

Da muss man einfach auf Speichern drücken. Freu mich schon

 

[dmvm]

Hauptsache das Fleisch war nicht unscharf.

Da meine Tochter mitgegessen hat, habe ich wenig Chilli rein. Aber beim zusammenbauen habe ich dann Jalapenos und selbst gemachte Chillisalsa rein

 

[berndman01]

einmal Wrap und einmal Taco bitte
sieht ja mega lecker aus