Beef Ribs vom Memphis Advantage

[BBQ-Flo]

Heute werden endlich mal die Beef Ribs getestet, die schon lange im Eis schlummern.
Mal schauen, ob der Geschmack mit der pornösen Optik mithalten kann.

Da der Grill so schön sauber ist, hab ich sie in der Ikea Schale draufgepackt

To be continued...

 

[ppilihp]

Na da setz ich mich Mal dazu.

 

[Barni71]

Wo bleiben denn die Bilder?

 

[BBQ-Flo]

Da

Wo bleiben denn die Bilder?

Dank Pelletgrill kann ich mich aufs Trinken konzentrieren

werd aber gleich mal nachschauen gehen

aktuell 5 Stunden auf dem Grill bei +- 120 Grad

 

[BBQ-Flo]

Eine Stunde weniger hätte es wohl auch getan... aber das Ergebnis war immer noch hervorragend
Ein Stück Fleisch mit solch einem hohen Fettgehalt kann man scheinbar wirklich nicht versauen

Wie @Burggraf Bräu zu sagen pflegt: Fleisch-Gummibärchen!

 

[Barni71]

Deine Ribs sehen auch noch richtig saftig aus. Und das als Mitternachtssnack.

 

[baser]

Sau geil