BBQ-Brutus
Veganer
Hallo an Alle,
Gestern mal wieder der erste Tag seit langem an dem wir nichts vor hatten, außer UCL Finale zu gucken, und dazu sollte es dann auch mal wieder was vom Smoker geben. Nichts berauschendes, Beef Ribs Burritos sollten es werden.
Um 7 die gerubbten Ribs in den Träger, auf 120 Grad und dann 10h vor sich hin räuchern lassen.
Ab zu den Bildern…
Auch wenn es auf den Bildern etwas trocken aussieht, waren sehr juicy und beefig! Dazu noch etwas Salat, jalapenos und ein paar rote Zwiebeln. Als Untergrund war sour Creme Sauce und zum toppen gabs noch Sirachamayo.
Alles in allem, sehr gutes Ausgangsmaterial, wirklich schmackhaftes Endprodukt.
Leider haben die schwarz gelben dann doch in der ersten HZ zu viel liegen gelassen, hätte es ihnen vergönnt
Schönen Sonntag noch!
Gestern mal wieder der erste Tag seit langem an dem wir nichts vor hatten, außer UCL Finale zu gucken, und dazu sollte es dann auch mal wieder was vom Smoker geben. Nichts berauschendes, Beef Ribs Burritos sollten es werden.
Um 7 die gerubbten Ribs in den Träger, auf 120 Grad und dann 10h vor sich hin räuchern lassen.
Ab zu den Bildern…
Auch wenn es auf den Bildern etwas trocken aussieht, waren sehr juicy und beefig! Dazu noch etwas Salat, jalapenos und ein paar rote Zwiebeln. Als Untergrund war sour Creme Sauce und zum toppen gabs noch Sirachamayo.
Alles in allem, sehr gutes Ausgangsmaterial, wirklich schmackhaftes Endprodukt.
Leider haben die schwarz gelben dann doch in der ersten HZ zu viel liegen gelassen, hätte es ihnen vergönnt
Schönen Sonntag noch!
glaub mir, haben auch so geschmeckt! 
