BeefChef
Foodstylist
Hallo Leute .... Habe auch viel mitgelesen und mich nun endlich registriert....

Endlich ist meine "BEEFSTATION" am Wochenende fertig gestellt worden und ich konnte sie schon sehr gut testen....
Freitag gab es Dry-Aged Rip-Eye vom irischen Rind, sous-vide vorgegart auf 52 Grad KT und ca. 1 min. Pro Seite gebeefed....mmmmh, ein Gedicht. Super Kross von aussen und Butterzart von innen.


