BEER & BBQ am 23.03.2019

[margl]

Hallo GSV Gemeinde,

wahrscheinlich Dank der ganzen Verrückten hier in der GSV Community wollte ich mal ein Grillevent organisieren, um die noch nicht ganz fertiggestellte Außenküche einzuweihen.


Dazu gehören natürlich "so habe ich es hier gelernt " Bier und Fleisch...
Ein Event war geboren: Beertasting und ein paar Gänge vom Grill

Die Auswahl der Biere habe ich anhand der Vorschläge meiner 8 Gäste festgelegt, die Reihenfolge entspricht aufsteigend dem VOL.-% Gehalt und jeder durfte sich mal als Sommelier versuchen, um sein(e) Biere zu präsentieren.

1 Pilsner Urquell
2 Köstritzer Schwarzbier
3 Stiegl Goldbräu
4 Früh Kölsch
5 Hook Norton Haymaker Pale Ale
6 Gutmann
7 Alpirsbacher Kloster Zwickel
8 Inselbrauerei Seepferd
9 Inselbrauerei Strandgut
10 Tyskie
11 Augustiner J.W. Edelstoff

dazu gab es folgende Speisen:

1. Gang - Wurstlollies
2. Gang - Lachs von der Zedernholzplanke
3. Gang - Barbarie Entenbrust im Dutch Oven
4. Gang - Steak (Flank- und Rumpsteak)
5. Gang - Dynamit Stangen
6. Gang - 3-2-1 Ribs

Beilagen:

Gefüllte Champignons mit Cheddar und Bacon
American Coleslaw
Bulgursalat
selbstgemachtes Baguette

Was soll ich sagen?
Es war ein sehr gelungener Abend mit netten Leuten und viel guten Sachen für Leib & Seele

Bilder folgen...

 

[Huschdegutsel]

Das "gefällt mir" bekommst du schon vor den Grillpics. Allein wegen der Aktion

 

[GyroKeg]

Klasse Aktion
Die DO-Ente merke ich mir mal, das gefällt mir.

 

[derHedomat]

Sieht sehr gelungen aus, super!

 

[T el T]

Bei dem Event wäre wohl fast jeder gerne dabei gewesen.
Das sieht aus!

 

[Headcleaver]

Sehr gut gegrillt. Sieht alles sehr lecker aus

 

[mfi17]

Ja sehr lecker war es... sowohl das Bier als auch das Grillgut.

 

[Calenburger]

Ich liebe Motto-Grillen! Super Idee, richtig viel Arbeit und ein mit Sicherheit unvergesslicher Abend - auch bei Deinen Gästen

 

[margl]

Klasse Aktion
Die DO-Ente merke ich mir mal, das gefällt mir.

Die war auch sehr gut

 

[GrillAir23]

5. Gang - Dynamit Stangen

Klasse Bericht, aber was sind die "Dynamit Stangen"?

 

[mfi17]

Im Grunde sind das mit Hackfleisch gefüllte Cannelloni die mit Bacon umwickelt wurden.
Rezept für die Dynamitstangen
Wobei wir das leicht abgewandelt haben.

 

[GrillAir23]

Im Grunde sind das mit Hackfleisch gefüllte Cannelloni die mit Bacon umwickelt wurden.
Rezept für die Dynamitstangen
Wobei wir das leicht abgewandelt haben.

Danke Dir

 

[Grill1904]

Hi Marc @margl ,
Meinen Respekt und Hochachtung hast Du für dieses Event.
Hast Du alles toll hinbekommen. Waren einige Bekannte mit dabei?

Viele Grüße
Peter

 

[margl]

Hallo Peter,
danke für die "Blumen"
also zwei die dabei waren kennst du auf jeden Fall: Maik und Winni
Vielleicht bist du beim nächsten Mal ja zufällig in der Nähe...

Grüße
Marc

 

[Grill1904]

Moin Mark,
ja sehr gerne. Ich war sehr lange nicht mehr in LuBu.
Vielleicht können wir das ja auch planen, so dass es klappt.

Viel Freude.