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Beer But Chicken 1st

Leiderle

Leiderle

Metzger
15+ Jahre im GSV
Hallo Zusammen,

werde morgen das erste mal Beer But Chicken machen. :domina:
Habe seit heut um 12 Uhr die Göucha (Hühnchen) gebrint! :grin:
O-Saft, Wasser, Pfeffer, Salz, Zucker, Limette, Knofi, Zwiebeln, Lorbeer, Tymian....
Die zwei Freunde sollen sich schön vollsaugen und dann wirds richtig lecker morgen! Hehe!
Werde die Fotos morgen Online stellen. :gs-rulez:
Bin mal gespannt wie die Teile werden, aber ich bin zuversichtlich!

Bis denne.... :kugel:
 
Jo zu später Stunde!

Da der Manu ja noch Fotos wollte, hier die aktuelle Lage
 

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Rub

Also ich hab grad den Magic Dust Rub vorbereitet, aber der Butt Glitter Rub hat mich auch schon sehr gereizt. 8-)
Naja, den kann ich auch das nächste mal noch machen.....

Wie kann ich die Bilder direkt und nicht als Anhang anzeigen lassen ?

MfG ausm Frankenländle.... Andi
 
so ne Schande

werde die Fotos erst nach dem Grillen hochladen können!
Mein Foto spinnt a bissl, aber die Bilder kommen heute Abend, versprochen!
Hab grad schonmal "Testsitzen" mit den Mädels gemacht.
Muss leider den oberen Grillrost abnehmen und die Hänli zwischen die Kohlekörbe in den Bräter setzen.
Denke bzw. hoffe das wird weiter nix groß machen...

Magic Dust Rub ist auch schon fertig gemixt! :v:

Gleich wird der neue Weber Anzündkamin angeschürt und dann gehts ab! :saufen:

Fotos folgen im laufe des Abends!

Bis denne!
 
Schöne Grüße aus Eußenheim nach Bergtheim,
und gutes gelingen!:grin:
 
Muss leider den oberen Grillrost abnehmen und die Hänli zwischen die Kohlekörbe in den Bräter setzen.
Denke bzw. hoffe das wird weiter nix groß machen...
Zum Vergrößern anklicken....

Das ist normal. Musst nur zusehen, dass ihre Beinchen den Kohlen nicht zu nahe kommen. Zur Not mit etwas Jehova schützen.
 
Superlecker

Also, hat ein bischen länger gedauert weil das Bier so lecker war....
So lässt es sich am Montag nach einem Arbeitstag aushalten....
:gs-rulez:

War echt lecker und hammersaftig... das brinen hat wirklich gute
Arbeit geleistet (30 Stunden haben gereicht.... )

Ich lass einfach mal die Bilder sprechen!! :happa: :happa:

Der Rub war wirklich hammer! Mein Kollege war auch sehr angetan... :cook:
Ungerubt.jpg


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Leiderle schrieb:
Als.....Ich lass einfach mal die Bilder sprechen!! :happa: :happa:

Der Rub war wirklich hammer! Mein Kollege war auch sehr angetan... :cook:
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Nur die Bilder sieht man nicht!

1x !!!! mach ich mir noch die MÜhe - dann ist Schlusz! :AufDich:

Edit: nun gehts! :AufDich:
 
Zuletzt bearbeitet:
Wie schleiche ich mich aus dem Bild ohne dabei dumm aus der wäsche zu gucken:lol:

188415d1304969697-beer-but-chicken-1st-los-gehts.jpg


Und das Betty-Ford Shirt ist auch :cool: Wie war die Rehab? :grin:

Um was ging es hier? Ach ja Hühner. Nächstes mal ohne die KEA Schale, dann wirds auch untenrum schön braun. Ansonsten siehts gut aus.:prost:
 
Hmmmm

Hab den Grill am Ende nochmal hochgejagt, dass es "unten rum" noch a bissl krosser wird, hat aber nicht so viel genutzt!
Hätte die Bilder auch gerne so hochgeladen aber irgendwie raff ichs net...
 
Wie gesagt, lass die Schale unten weg, dann werden die auch unten rum braun.

Und mit den Fotos gehts eigentlich ganz einfach: Büroklammer-hochladen-nochmal Büroklammer - alle einfügen.

geht jetzt auch noch. Editiere Deinen Beitrag - erweitert - einfügen :prost:
 
Wie gesagt, lass die Schale unten weg, dann werden die auch unten rum braun.

Und mit den Fotos gehts eigentlich ganz einfach: Büroklammer-hochladen-nochmal Büroklammer - alle einfügen.

geht jetzt auch noch. Editiere Deinen Beitrag - erweitert - einfügen :prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Habs Editiert, Danke !!!! :woot:
 
Wie schleiche ich mich aus dem Bild ohne dabei dumm aus der wäsche zu gucken:lol:

188415d1304969697-beer-but-chicken-1st-los-gehts.jpg


Und das Betty-Ford Shirt ist auch :cool: Wie war die Rehab? :grin:

Um was ging es hier? Ach ja Hühner. Nächstes mal ohne die KEA Schale, dann wirds auch untenrum schön braun. Ansonsten siehts gut aus.:prost:
Zum Vergrößern anklicken....

Rehab in der Bettyford Clinic war nicht schlecht, war zwar sauteuer aber ich hab Charlie Sheen als guten Freund dazugewonnen :balulicht:
Das auf dem Foto ist die Nachbarin, hab garnicht gemerkt das die da drüben gewerkelt hat.....:ola:
 
Sauber Andi, schaut doch gut aus, für den ersten Anlauf!! :thumb2:

Wie hoch war den ca. deine Temp, wenn du durchgehend zwischen ~140 aufwerts bis max. 160°C bist wirds auf jeden Fall außen auch schön knusprig! Bei den gebrinten Hühnern ist es meist eh etwas schwieriger mit der Kruste, da das Fleisch natürlich enorm Wasser zieht, müsstest du auch beim aufschneiden gemerkt haben, dass die Soße ziemlich kreftig fließt!

PS: Bei nächsten Mal bin auch mit am Start!
PPS: Der Christian schaut auf jeden Fall seh angetan aus! :helm:
 
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