BeerButt-Chicken-Fragen

[Paul]

so, werd mich morgen mal an ein BeerButt.Hühnchen wagen... hab da noch ein paar fragen zum grillen; btw hab nen ots 47cm

Gockel liegt mal in der Brine und wartet auf seinen großen auftritt morgen...

dadurch dass ich nicht den 57er hab. wirds sichs kaum ausgehen, dass ich das hähnchen + dose auf dem rost platzieren kann --> einen stock tiefer auf den kohlen rost.

1. genügen für die ca 45min 15 durchgeglühte kohlen pro seite?
2. wirds dem Hähnchn eh nicht zu heiß direkt neben den kohlen, oder sollt ich ein bisschen Jehova dazischen packen?
3. Wie viel soll oben und unten von den Lüftungsöffnungen offen sein? komplett auf durchzug oder ein bisschen zu machen?

wär euch sehr verbunden für ein paar rasche antworten...

lg Paul

 

[King of Grills]

Servus,

also wenn ich das BBC mache, gehe ich wie folgt vor:

den Grillrost raus, das Hähnchen incl. Sitz in eine Bratform oder Schale auf den Kohlerost.
Guckst Du hier:

Zu Deinen expliziten Fragen:

1. Die von Dir angesprochene Brikettmenge dürfte locker für 1 Stunde langen
2. Nein, da kann nichts verbrennen
3. Alle Lüftungsschlitze komplett auf, zum Schluß evtl. oben die Deckelschlitze zu, damit der Gummiadler noch eine knusprigere Haut bekommt.

Viele Grüße und viel Spaß!

 

[Schweinehürde]

Anmeldungsdatum: 02.08.2006
Beiträge: 3
Wohnort: Vorchdorf
BeerButt-Chicken-Fragen


so, werd mich morgen mal an ein BeerButt.Hühnchen wagen... hab da noch ein paar fragen zum grillen; btw hab nen ots 47cm


dadurch dass ich nicht den 57er hab. wirds sichs kaum ausgehen, dass ich das hähnchen + dose auf dem rost platzieren kann --> einen stock tiefer auf den kohlen rost.

Kohlekörbe links und rechts in der Mitte ne Wasserschale und BBQ da platzieren, KT und GR Temperatur überwachen immer gut pinseln mit Marinade nach ca. 50-60 min. raus und zerlegen, Marry ist kein muss nur Deko , falls es noch an bräune fehlen sollte dann direkt über die Glut kurzzeitig und dann bekommt das BBQ schöne braune Frauenbeine PS: Dose ist sch.... der Lack brennt ab,Giftstoffe und Geschmack im BBQ, wenn du schon ne Dose nimmst dann brenn den Lack vorher ab und füll die Dose erneut

 

[King of Grills]

PS: Dose ist sch.... der Lack brennt ab,Giftstoffe und Geschmack im BBQ, wenn du schon ne Dose nimmst dann brenn den Lack vorher ab und füll die Dose erneut

Servus Jens,

tja, das mit der Dose kann mir ja seit Freitag Gott sei Dank nicht mehr passieren, da ich hardwaretechnisch aufgerüstet wurde....


Viele Grüße
Günter

 

[Schweinehürde]

PS: Dose ist sch.... der Lack brennt ab,Giftstoffe und Geschmack im BBQ, wenn du schon ne Dose nimmst dann brenn den Lack vorher ab und füll die Dose erneut

Servus Jens,

tja, das mit der Dose kann mir ja seit Freitag Gott sei Dank nicht mehr passieren, da ich hardwaretechnisch aufgerüstet wurde....


Viele Grüße
Günter

huhu Günter , so muss datt aber es ist wirklich so, wer möchte die Dämpfe von dem Lack der Dose wenn sie verbrennt im BBQ haben also ich nicht, und den Hühnerstühl kann ich immer benutzen , ab in die Spülmaschine und Morgen wieder auf'm Rost der darf nicht kalt werden sonst fehlt den was

 

[Paul]

mal danke für die wirklich raschen antworten!!

dass hühnchen muss ich auf jeden fall wiederholen. war wirklich wunderbar zart und saftig!!

nur der Geschmak der Haut war irgendwie gewöhnungsbedürftig (irgendwie süß)...

lg Paul

 

[Schweinehürde]

nur der Geschmak der Haut war irgendwie gewöhnungsbedürftig (irgendwie süß)...lg Paul

ich Liebe süße Frauenhaut

 

[BBQ]

Kohlekörbe links und rechts in der Mitte ne Wasserschale und BBQ da platzieren, KT und GR Temperatur überwachen immer gut pinseln mit Marinade nach ca. 50-60 min. raus und zerlegen, Marry ist kein muss nur Deko , falls es noch an bräune fehlen sollte dann direkt über die Glut kurzzeitig und dann bekommt das BBQ schöne braune Frauenbeine PS: Dose ist sch.... der Lack brennt ab,Giftstoffe und Geschmack im BBQ, wenn du schon ne Dose nimmst dann brenn den Lack vorher ab und füll die Dose erneut

Ich werd Dir was, mich im Grill zu platzieren.
Und schöne Frauenbeine hab ich auch nicht, geschweige denn, Lust auf ne Dose.