Behälter, Formen

[1spike2]

Wir sind seit einigen Wochen stolze Besitzer eines Ramster Le Grand und haben auch schon fleißig Brot gebacken, Flammkuchen, Pizza und Aufläufe geramstert.

Für die Aufläufe haben wir noch keine "Form" gefunden, die uns zufrieden stellt; vor Allem ist das anschließende Reinigen ein größeres Thema (Rauchspuren, Anbrennen,..). Was benutzt Ihr?

-Edelstahl?
-Eisen?
-Gusseisen?

Bei meiner Suche im Internet bin ich ua auch auf die Dutch Oven gestoßen. Hat jemand Erfahrungen mit Dutch Oven im Ramster. Diese Behälter kann man sogar auf das brennende Feuer / Kohle stellen. Die Größe des Ramsters wäre auch ausreichend.

Vielen Dank für Eure Rückmeldungen!

 

[Höpper]

ich habe schon den DO im ramster benutzt für Schäuferle.

Ansonsten gehen auch emaillierte Bräter oder die Schwedensschale.

Lorenz

 

[Auster2301]

Hallo 1spike2

eigentlich egal aus welchem Material der Bräter ist, er sollte nur
die Hitze vertragen. Allerdings würde ich auch keine Beschichteten
Teile nehmen.
Ich kaufe immer bei Kaisers Backformen billige (oft 2 Wahl) Bräter, Pizzableche
Auflaufschalen. Wenn die dann nicht mehr schön sind gibt es neue.
Omas alter Gussbräter ist übrigens auch ideal. Für kleines Geld in der Bucht zu
haben. Oder vom Flohmarkt, Haushaltssauflösungen.

Gruß Auster2301