Beilage: Lauch in Senfbutter

[thecookingknitter]

Unschlagbar gut, einfach und immer gern gesehen auf dem Grill

• 600 gr Porree frisch
• 50 gr Butter
• 2 EL Senf mild – ich nehme Dijonsenf
• 1 EL Zitrone Fruchtsaft
• Salz und Pfeffer

Butter, Senf, Zitrone und Gewürze mischen und über den gewaschenen und gestückelten Lauch geben.
Ich packe das alles in Alufolien-Päckchen und lege es, bis zum Grillen in den Kühlschrank.
Abends packen wir es dann auf den Grill und genießen es zum Fleisch oder Fisch.

Hier checke ich nach 10-15 Minuten ob der Lauch bissfest ist. Je nach Hitze und ob ein Deckel vorhanden ist unterschiedlich.

Edit: Bin nicht Urheber des Rezepts...leider weiß ich aber auch nicht mehr..wers war

 

[r2d2]

Hallo strickliesl
Schönes Rezept - aber das silberne Zeug heißt hier jehova und ist hier der Grund zu Steinigung
Das geht aber bestimmt auch imO:
Die Idee mit Senf und Lauch find ich aber klasse

P.s.: was machen den die GSV-Mützen????:

 

[thecookingknitter]

So ein schickes Teil besitze ich nicht.... noch nicht...

 

[Serial Griller]

Klasse Rezept

Ich liebe Lauch :happa:

 

[Gast-bwrStw]

jauh, des hört sich nedd schlecht an.
Ich würd sagen, des wird auf jedenfall bei nächster gelegenheit mal ausprobiert.

grüssle

 

[BlindeNuss]

Wo is da das Fleisch? '-)

 

[thecookingknitter]

Wo is da das Fleisch? '-)

DAS kommt bekanntlich von Deinem Grill