Hallo zusammen,
tja, was fängt man mit einer einzelnen Beinscheibe an?
Richtig, das ist ein Fall für den FT3!
Hier die Zutaten:
1 Beinscheibe
2 Karotten
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
1 Paprika
Tomatenmark
3 Tl. Brühe
250ml Rotwein
250ml Wasser
Thymianzweige
So, nun gehts los... mit den Bildern.
Die Zutaten.
der AZK brennt, die App vom @masi liegt schon drauf.
08:00 Uhr es ist schon hell, die Sonne fehlt noch.
In der Zwischenzeit die Zutaten geschnippelt, und die Beinscheibe gebunden.
Der kalte böige Wind war heute nicht mein Freund. Der Abstand zwischen den 12 Kohlen und dem FT3 war zu groß, darum Umbau damit das anbraten doch noch klappt.
Der Wind wird nicht weniger, darum Umzug ins windstille Hauseck. Wie es kommen muss, 15 Minuten später war die Sonne da, und der Wind weg.
Hier funktioniert das Anbraten ohne Probleme. Dann noch das Gemüse und den Wein/Wasser dazu, Deckel drauf und warten.
Hier ein Zwischenstand nach einer Stunde.
Nach 2 Stunden.
Nach 3 Stunden sind die Kohlen ziemlich fertig und der Rest auch
.
Hier noch das Tisch/Tellerbild. Als Beilage gab es nur Toast, das war auch ausreichend.
Das Setup war 6 Kohlen oben und 6 Kohlen unten.
Wen der Sonnenaufgang interessiert, die Bilder gibt es hier dazu -->
https://www.grillsportverein.de/for...von-heute-thread.211968/page-343#post-2950669
Einen guten Rutsch und ein gesundes, zufriedenes neues Jahr !!
tja, was fängt man mit einer einzelnen Beinscheibe an?
Richtig, das ist ein Fall für den FT3!
Hier die Zutaten:
1 Beinscheibe
2 Karotten
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
1 Paprika
Tomatenmark
3 Tl. Brühe
250ml Rotwein
250ml Wasser
Thymianzweige
So, nun gehts los... mit den Bildern.
Die Zutaten.
der AZK brennt, die App vom @masi liegt schon drauf.
08:00 Uhr es ist schon hell, die Sonne fehlt noch.
In der Zwischenzeit die Zutaten geschnippelt, und die Beinscheibe gebunden.
Der kalte böige Wind war heute nicht mein Freund. Der Abstand zwischen den 12 Kohlen und dem FT3 war zu groß, darum Umbau damit das anbraten doch noch klappt.
Der Wind wird nicht weniger, darum Umzug ins windstille Hauseck. Wie es kommen muss, 15 Minuten später war die Sonne da, und der Wind weg.
Hier funktioniert das Anbraten ohne Probleme. Dann noch das Gemüse und den Wein/Wasser dazu, Deckel drauf und warten.
Hier ein Zwischenstand nach einer Stunde.
Nach 2 Stunden.
Nach 3 Stunden sind die Kohlen ziemlich fertig und der Rest auch
.Hier noch das Tisch/Tellerbild. Als Beilage gab es nur Toast, das war auch ausreichend.
Das Setup war 6 Kohlen oben und 6 Kohlen unten.
Wen der Sonnenaufgang interessiert, die Bilder gibt es hier dazu -->
https://www.grillsportverein.de/for...von-heute-thread.211968/page-343#post-2950669
Einen guten Rutsch und ein gesundes, zufriedenes neues Jahr !!
