Gestern war mal wieder Zeit zum
Grillen angesagt, vorweg gabs kleinere Vorspeisen.
Als erstes gabs bo goi La-Lot das sind Rindfleisch basilikum röllchen waren genial u d leicht zu machen.
250 g rinderhack
2 Knoblauchzehen
5 tl asiatische Fischsauce
1 el Zucker
1 tl Pfeffer
3 el grob gehackte Erdnüsse
Die Masse einfache gut vermengen und in basilikum Blätter einwickeln. Leider hab ich von unserem kein Bild daher eines ausm Buch:
...
Waren wirklich sau lecker.
Danach gabs bengalisches Shish Kebabs.
700 g rinderfilet
3 knofis
1 el Ingwer frisch
1 tl Salz
1 el gemahlener Koriander
1 tl kreuzkümmel
1 tl Pfeffer
1 tl cayennepfeffer
3 el Pflanzenöl
Fleisch in Würfel schneiden un mit den oberen Zutaten vermengen danach a paar Stunden ziehen lassen.
Danach alles auf nen Spieß und ab auf den Grill.
Je nach belieben Grillen und dann ab aufs vorgewärmte fladenbrot, dazu gabs noch Zwiebeln, Gurken und Tomaten. Soße konnte jeder nach Wahl nehmen ich hab ne BBQ Sauce mit ne fruchtig süßen vermischt war echt der Hammer.
Ist alles zum empfehlen schmeckt wirklich super lecker.
Grillen angesagt, vorweg gabs kleinere Vorspeisen.
Als erstes gabs bo goi La-Lot das sind Rindfleisch basilikum röllchen waren genial u d leicht zu machen.
250 g rinderhack
2 Knoblauchzehen
5 tl asiatische Fischsauce
1 el Zucker
1 tl Pfeffer
3 el grob gehackte Erdnüsse
Die Masse einfache gut vermengen und in basilikum Blätter einwickeln. Leider hab ich von unserem kein Bild daher eines ausm Buch:
...
Waren wirklich sau lecker.
Danach gabs bengalisches Shish Kebabs.
700 g rinderfilet
3 knofis
1 el Ingwer frisch
1 tl Salz
1 el gemahlener Koriander
1 tl kreuzkümmel
1 tl Pfeffer
1 tl cayennepfeffer
3 el Pflanzenöl
Fleisch in Würfel schneiden un mit den oberen Zutaten vermengen danach a paar Stunden ziehen lassen.
Danach alles auf nen Spieß und ab auf den Grill.
Je nach belieben Grillen und dann ab aufs vorgewärmte fladenbrot, dazu gabs noch Zwiebeln, Gurken und Tomaten. Soße konnte jeder nach Wahl nehmen ich hab ne BBQ Sauce mit ne fruchtig süßen vermischt war echt der Hammer.
Ist alles zum empfehlen schmeckt wirklich super lecker.
Zuletzt bearbeitet: