Benutzung Smoker

[landshujt]

Hallo,

ich habe mir heute einen Weber Smokey Mountain Cooker gekauft.

Ich habe den Cooker zusammengebaut und habe wie in der Beschreibung beschrieben den Kohlerost in den Kessel gelegt.
Nach Montage des Mittelteils habe ich auf unteren Schiene der Grillrostauflagen die Wasserschale, auf der mittleren (= gleich darüber) den grifflosen Grillrost und ganz oben den Grillrost mit Griffen montiert.
Dadurch habe ich wie abgebildet zwei Räucherebenen.

In der Beschreiben weiter steht aber dann unter Punkt 8 folgendes:
„Räuchern: Setzen Sie den Kohlerost, die Brennkammer und die Wasserschale auf die mittlere Stufe der Grillrostauflagen. Plazieren Sie den grifflosen Rost oberhalb der Wasserschale. Den Rost mit Griffen brauchen Sie jetzt nicht.“.

Das versteh ich nicht. Zum einen kann ich den Kohlerost gar nicht auf die mittlere Stufe legen und um zweiten müsste ich ja dann direkt die Wasserschale auf die Brennkammer legen. Darf das überhaupt sein?
Auch kommt hinzu, dass ich dadurch dann nur noch 1 Ebene habe.

Habe ich irgendwie einen Denkfehler.

Vielen Dank für Eure Hilfe.

Gruß

landshujt


Gruber

 

[landshujt]

Hallo zusammen,

kann mir hier keiner helfen?

Danke.

Gruß

landshujt

 

[Kuno1976]

Ich hab da ja keine Ahnung, aber mach doch einfach mal ein Bild von deinem Problem. Das sagt meist mehr als tausend Worte die vielleicht eh nicht soooooo viele lesen. Mit vollem Bauch liest es sich halt schlecht...

 

[Tür Ringer]

Na da wo die Wasserschale sonst dsitzt, kommt beim Räuchern der Kohlerost drauf. Dann der Ring , die Wasserschale usw.

Hab ich bis jetzt so nicht gebraucht. Was willste denn mit deinem WSM machen?

lg aus Gera
Thomas

 

[landshujt]

Der Kohlerost muss doch ganz unten sein und nicht da, wo die Wasserschale sitzt.

Oder???