ptychozoon
Militanter Veganer
Hi,
zu dem Thema Pökelwurst/Nitrosamine hab ich ein wenig nachgelesen und dazu kam mir eine Frage, die ich mir beim besten Willen nicht beantworten kann. Wenn gepökelte Wurst nicht auf den Grill oder in die Pfanne darf: Wie bereitet man denn dann Berner zu? Die werden doch als Würstel zum Grillen verkauft und die tut doch jeder grillen oder braten. Ich sehe keine andere Zubereitungsart, oder gibt‘s wen, der die … hm … kocht?
lg ptychozoon
zu dem Thema Pökelwurst/Nitrosamine hab ich ein wenig nachgelesen und dazu kam mir eine Frage, die ich mir beim besten Willen nicht beantworten kann. Wenn gepökelte Wurst nicht auf den Grill oder in die Pfanne darf: Wie bereitet man denn dann Berner zu? Die werden doch als Würstel zum Grillen verkauft und die tut doch jeder grillen oder braten. Ich sehe keine andere Zubereitungsart, oder gibt‘s wen, der die … hm … kocht?
lg ptychozoon