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Beschichtung im DO

M

miko88

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

möchte mich kurz Vorstellen: Ich heiße Michael, bin 23, wohne im Kreis Esslingen, gleich beim Flughafen. Auf diese Einrichtung gestoßen bin ich beim Suchen nach neuen Anregungen was man alles noch so Grilltechnisch machen kann. Hab natürlich auch gleich was entdeckt was ich noch nicht kannte, nämlich nen schweren Topf mit drei Füßchen dran. Daran habe ich nun reges interesse, aber bevor ich was falsches kaufe, hab ich noch ne Frage, FAQ und andere "Was sol ich kaufen" Anfragen habe ich schon durchsucht, sollte ich die Antwort übersehen haben tuts mir leid. Nun aber...

Beim stöbern nach einer guten (und günstigen Möglichkeit) in die Thematik reinzuschnuppern, stoße ich immer wieder auf Angebote in denen eine Emailierte Oberfläche genannt ist. Ist das dann überhaupt möglich da eine Patina draufzubekommen (Email ist doch glatt, und deshalb ja schon früher als Ur-Antihaft in Töpfen verwendet worden) und gibt es jemanden der zufällig den direkten vergleich hat und dazu etwas sagen kann?
Über einen Tip wo in meiner gegend jemand solche Dinger verkauft, um sich das mal persönlich anzuschauen, würde ich mich natürlich auch freuen.
Danke schonmal

Gruß Michael
 
Hi !:bana:

Du wirst eine Patina draufbekommen. Hält nur nicht !

Habe einen 3l der eine Emailierte Oberfläche hat. Habe das nicht gesehen und hebe ihn schön eingebrannt. Sah gut aus, aber mit der Zeit löst sich der Schmonsens halt ab. Hier mal ein Bild ! Am Rand kann man das sehen.
Also --> DO einfetten und los gehts !!:flamm:

168355d1300905845-wurzelgemuese-granny-style-p1000592.jpg
 
Auch auf Emaille kannst du ne Patina drauf kriegen, die sich aber wahrscheinlich beim Säubern wieder löst. Die Emaille ist ja schon die "Anti-Haft-Beschichtung".

Du kannst IMHO beide kaufen, mit oder ohne.

Also Einstiegsgerät bietet sich Barbecook an. Diese gibt es einzeln oder im Set in Amazonien. Habe selber das Set (ohne Emaille) und bin sehr zufrieden damit!

Gruss Udo
 
Griaß Di !
Also, die Töpfe mit den drei Füßchen sind DOs und ohne Emaille ! Dazu hast Du die FAQ gelesen.
Das andere sind Kochtöpfe oder -pfannen die z.T. komplett bzw. nur außen emailliert sind. Ich habe davon eine Bauernpfanne, die ich sehr empfehlen kann. Nirgends gelingen Dampfnudeln besser!

Ich fasse zusammen:
  • DO reiner Gußtopf für Feuerstelle / Kohle.
  • Kochtöpfe / -pfannen ganz oder teilweise emailliert.

Edit sagt: Falki war zu langsam!
Einen DO mit Emaille kenne ich nicht. Welches Fabrikat ist denn das?
 
Zuletzt bearbeitet:
Hi,

bei Amazon gibts z.B: einen 9 liter(keine Ahnung welcher Hersteller) bei dem steht "emailiertes Gußeisen", es geht mir halt darum das ich keinen Mist für 50-60 Euro wenn ich dann für 80-90 schon einen krieg der zumidest ein bisschen besser sein soll (Lewis&Clark) nur zum ausprobieren und festsellen das es nix für mich ist, sind mir als Student so 90 Euro auch ein bissl viel, wenn ich aber 60 für die Tonne ausgeb hab ja au nix davon. Deshalb frag ich mal.
 
Für wieviel Leute willst du denn Essen darin zubereiten (normalerweise)?

1 Person = 5 Zoll = 0,7l
2-5 Personen = 8-10 Zoll = rund 3 Liter Volumen
5-8 Personen = 12 Zoll flach rund 4-5 Liter

Für mehr Personen dann ein 12 Zoll tief oder 14 Zoll (das ist der Barbecook 9l) mit 7 und mehr Litern Volumen.

Ich hab nen 12er flach zu Hause und der ist schon richtig gross. Für 2 Personen viel zu gross. Besser wäre es, wenn ich noch einen 8er und einen 10er hätte. Aber das kommt auch noch :)

Gruss Udo
 
Hi,

also ich will des mal ausprobieren und daher solte es ne ziemlich universelle Größe werden. Entweder für 5-6 Leute nen Braten oder mal einen Eintopf, als Beilage sollte es auch mal für 15-18 Leute reichen (Gratin oder sowas) ich denk der 12" tief ist da gar net schlecht.

Schau grad bei BBQ-Profi (Danke für den Tip) stelle fest da Zahl ich keinen Versand und könnt auch hinfahrn, ist der L&C 12" tief? Ich seh da nur einen 12 und da steht nix dran ob tief oder flach.

Danke für die Antworten

Gruß Michael
 
Such mal nach Barbecook 9l bei Amazonien - den hab ich mir auch geholt und kommt vom Laden amgrill.de

Das ist ein Original Barbecook und ist bereits ready-to-use.

Der 3Liter von Barbecook ist nur noch schwer zu bekommen - da die diese Saison keine mehr herstellen - erst nächste wieder.
 
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