“BESH“-Bauch > Ich müsste es einfach tun

[Snowstrolch]

Servus zusammen,
Hatte gestern beim Metzger 1Kg Bauch geholt.
Ich hatte nach den guten Bildern keine andere Wahl und musste es einfach machen.
Danke @Bruco —> es wurde daraus ein
MAGGIBAUCH


Gestern dann in der früh gleich zusammen mit einer 3/4 Flasche Maggi in den Vakummbeutel (leider ohne Bild )

Nach ca 23std und mehrfachen drehen dann ausgepackt und auf den ca 160grad heißen Gasi indirekt gelegt

Jetzt lass ich ihn da mal ca.3std liegen.
Noch kurz die Kerntemp gemessen. Hat ca.88grad.
Dann noch mal Vollgas zum Schwarte ploppen.

jetzt heißt es aufschneiden und mit Kartoffelsalat genießen.

war echt genial und schreit nach Wiederholung

Gruß Boris

 

[Bruco]

Das freut mich dass es dir geschmeckt hat
Die Kruste schaut absolut klasse aus ... Hammer

 

[fjm]

Sehr scön... Passt!

 

[mike]

Geilo

 

[chili-sten]

Der Maggi-Bauch sieht gut aus

 

[Auftragsgriller74]

Lecker, Lecker

 

[derbeste]

Das nenn ich mal GEILER SCHWEINKRAM!

 

[ichbins]

Jede Wette: Wer Schweinebauch in Maghi einlegt kommt aus dem Saarland.

 

[Snowstrolch]

Jede Wette: Wer Schweinebauch in Maghi einlegt kommt aus dem Saarland.

Net ganz

komme aus Mittelfranken
Musste es aber probieren und es war Sau