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Besh PP

RalleRH

RalleRH

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Hi zusammen,

hab von meinem letzten indoor Einsatz http://www.grillsportverein.de/forum/threads/besh-schweinebraten-mit-spaetzle.199148/ noch Nacken vom Schwäbisch Hällischen übrig gehabt und diesen Gestern zum PP Verarbeitet :thumb1: Ganz ohne SchnickSchnack wurde nur mit grobem Meersalz, gemahlenem Pfeffer und Thymian gewürzt. Zubereitet wurde das ganze dann für ca. 18h bei 105°C im UDS mit "Pitmaster". Da ich den ganzen Tag auf dem Bau war gab es keine selbstgemachten Buns und Coleslaw wie sonst üblich dazu :sad:

Lecker wars trotzdem :happa:

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schönen Restsonntag

Gruß Ralf
 

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Hallo RalleRH,
schau doch mal bitte hier: Besh PP. Da wirst Du fündig!
 
Super, und das schon um die Zeit!:sabber:
 
Genial lecker sieht das aus...!

:thumb1: Einfach mal TOLL! :thumb1:
 
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