best Gulasch ever Nachbau

[Disktoaster]

Hallo,
Heute auch mal das Gulasch vom Mammut nachgebaut .
nur auch 3/4 der Menge was für zwei Personen noch mehr als genug war.

erst den Speck anbraten:

Zwiebeln:

alles raus aus den Dutch und das Gehackte rein anbraten und raus zu den Zwiebeln parken

nun ist in zwei Durchgängen das Rindfleisch dran

zwischenzeitlich Kohlen fertig machen

Natürlich in Sicherheitsschuhen

Tomatenmark ein wenig mit an rösten

Zwiebeln und Hack wieder zufügen Majoran Knoblauch und Paprikapulver dazu .
und mit Brühe und einen kleinen Schuß Rotwein auffüllen

Deckel drauf ,Kohlen unten und oben

nach ca 1 Stunde sah es dann so aus

nach einer weiteren Stunde Kohlen erneuert und Paprika rein

nach insgesamt etwas über drei Stunden sah es dann so aus

nochmal Rühren

Tellerbild

sehr lecker leicht Scharf
Fleisch ganz Weich (Rinderbug)

Danke fürs Zeigen !!!

Gruß Holger
P.S. Morgen: wovon man besonders Schwärmt wird es nochmals aufgewärmt !!!

 

[Gast-lgYQr]

Sehr schöner Nachbau und die Konsistenz ist absolut Spitze. Genau wie es sein soll

Freut mich wenn es geschmeckt hat

 

[chili-sten]

Moin Holger,

schöner GulaschDOpf

 

[Thorose]

Großartig!!!

Bei uns gibt es auch keinen anderen Gulasch mehr.

Gruß Swen

 

[essengehen]

Sieht super aus, steht bei uns auch ganz weit oben auf der Liste!

 

[Dr.Scheuch]

Gulasch mit Hackfleisch habe ich noch nie gehört, aber wie die Bilder aussehen spricht ja nix aber auch gar nix dagegen

 

[rolle1705]

Gulasch geht immer, und in deinem Fall sieht es super lecker aus!

 

[udoborg]

Sieht sehr lecker aus!

 

[Schreckgespenst]

Geile Sicherheitsschuhe. Nehm ich auch immer

Und wenn ich es ernst nehme, dann passiert was. Mistgabel durch den Fuß, rostiges Nagelpiercing, Elektroschocks beim Schweißen usw.,

Seitdem nur diese. Glühende Kohlestückchen sind auch schnell weggeschossen.

 

[destroyer]

Herrliches Gulasch.

Tolles Gericht. Ich nehme gerne eine doppelte Portion davon.