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Besuch aus Österreich

Grilli

Grilli

Putenfleischesser
15+ Jahre im GSV
Hallo,
nach längerer Abstinenz hier im Forum, möchte ich mich wieder zurückmelden.
Hatte vor ein paar Wochen Damenbesuch aus dem schönen Österreich und liebe Freunde eingeladen und wir haben natürlich zu einem herrlichen Obstler und einigen Gespritzten weis, sauer, natürlich mit einem Schuss Aperol, gegrillt.

Es gab ein Türmchen aus 20 marinierten Steaks mit Käse, Schinken, Zwiebeln und Tomate, einige Lollipops, einen Rocolasalat mit gesmokter Schweinelende, Parmesan, Cranberries und Dressing, gegrillte Nachos, Brot aus dem DO und als Nachspeise gegrillte Schwarzwälder Kirschtorte.

Ich wollte Euch die Bilder nicht vorenthalten.

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Übrigens mitte November ist, wie jedes Jahr bei mir, wieder Turducken-Tag.

Euer Grilli
 
Zuletzt bearbeitet:
Wau da schau ich aber schön :wiegeil: das schaut ja super aus :D
Wenn du nicht soweit weg wärst dann würde sich ein Besuch bei dir mehr als nur auszahlen :clap2:
da bekommen ich gleich wieder Hunger :happa:

lg Christian
 
Das sieht alles wirklich superlecker aus!

Kannst Du mal das Rezept für die Nachos posten? Danke!

:prost:
 
Sieht ja echt wahnsinnig aus!
Das mit den Lollies würd mich auch brennend interessieren was das ist!

Gruß Daniel
 
Hallo,

die Lollipops sind von hier nachgebaut, brauche nur noch ca. 3 - 4 min pro Stück.

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/lollipops-nach-gnomscher-bauart.110057/

Rezept Nachos:
2 Tüten Nachos nach Geschmack ( z.B Käse + Paprika)
2 rote Zwiebel in Ringe,
3 grüne Paprika in Stücke (ich nehme auch manchmal gemischte Sorten),
1-2 Thai-Chilies in Stücke und
3 Lauchzwiebeln auch in Ringe schneiden,
das alles in eine flache Pfanne o.ä. mischen (Backpapier darunter, klebt nichts an).
Darüber reichlich Balpaese Käse (Butterkäse macht es auch) und Cheddar Käse hobeln. (nehme je Sorte so um die 150 g).
Das ganze in den Smoker, die Kugel oder Gasi stellen und bei mittlerer Hitze
(150 °C) das ganze grillen bis der Käse zerlaufen ist.
Das wars. Passt aber auf das unter der Pfanne nicht direkt das Feuer ist, sonnst verbrennt das ganze von unten her, also mehr indirekt.

Viel Spaß beim Nachbauen!

Grilli
 
Ich dachte immer Frauen essen nicht viel? :rotfl:

Gruß
Andreas
 
Wunderbar was Du alles gegrillt hast. :o

Ich kenn das, bei Damenbesuch strengt man sich ganz besonders an. :respekt:

:prost:
 
ALARM das nen ich mal ein "türmchen" :sabber: Die Lolipops muss ich unbedingt auch mal versuchen, schauen zuuuuu lecker aus!!
 
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