Besuch kommt...

[Mr_C]

Hallo Zusammen,

ích habe mir vor zwei Wochen einen Weber OTP 57 gegönnt. Bin auch super mit zufrieden!

Hab darauf schon ein BCC und SpareRibs zubereitet. Beides super lecker geworden, jedoch müssen die Ribs beim nächsten mal vom Metzger kommen und nicht vom Supermarkt...

Ich bekomme in einer Woche besuch von den Eltern meiner Freundin. Der Vater ist total begeistert vom Kugelgrill
Jetzt weiß ich aber nicht genau was ich machen soll!

Meine Freundin möchte auf jeden Fall die Hähnchenbrustfilets aufgewickelt mit Balsamiko und Scharfskäse (aus der Grillbibel, hab ich auch schon gemacht...sind lecker ).
Jetzt fehlt mir aber noch ein Gericht für uns Männer. Ich bin mir noch nicht Sicher ob ich ein Steak grillen möchte oder vielleicht doch nochmal SpareRibs. Top sind glaube ich auch diese "kleinen" BaconBombs/Frikadellen mit Füllung...

Jedoch weiß ich nicht genau, wie ich die unterschiedlichen Temperaturen in dem Grill machen soll. Nacheinander grillen ist ja auch nicht so toll!

Hat einer Tipps was man machen könnte?
Achso, das Zeitfenster ist von 16.00 (Feierabend) bis 19.00 (Abendessen)

Gruß
Jojo

 

[Markus]

Ich würde einfach eine Auswahl an verschieden Sachen grillen. Alles was man heiß angrillt und dann indirekt gar ziehen lässt.
Die Spieße sind doch gut, dann vielleicht noch 1-2 dicke Steaks, die man dann aufschneidet. Evtl. noch die "Schildkröten", die kommen immer lustig an. Dann noch ein paar Garnelen zu den Steaks das passt auch gut.

Und als Beilage den grünen Spargel aus der Bibel und ein paar Rosmarin-Kartoffeln.

 

[GrillChiller]

Ich würde Steaks machen!! Oder 3-2-1 Ribs! Geht zeitlich sehr gut! Einfach das Frauengericht zum Schluss dazu geben! Oder smoked Chicken Wings, Drumsticks oder einfach Burger!! Oder auch Lachs von der Planke... Gibts etliches was gemeindam machbar ist!!

Edit: die 3-2-1 einfach an die mögliche Zeit anpassen z.b.: 0,5-2-0,5 oder Ich machs meistens 1-1,5-0,5

 

[Mr_C]

Ich würde Steaks machen!! Oder 3-2-1 Ribs! Geht zeitlich sehr gut! Einfach das Frauengericht zum Schluss dazu geben! Oder smoked Chicken Wings, Drumsticks oder einfach Burger!! Oder auch Lachs von der Planke... Gibts etliches was gemeindam machbar ist!!

Das Problem ist ja, dass die Damen keine Ribs oder Steaks essen. Das wäre dann das reine Männergericht

Und wenn wir getrennt essen müssen ist das ja auch nicht so schön...

 

[Jaxx]

Das Problem ist ja, dass die Damen keine Ribs oder Steaks essen. Das wäre dann das reine Männergericht

Und wenn wir getrennt essen müssen ist das ja auch nicht so schön...

Da hilft alles nichts. Du musst dir ´ne zweite Kugel kaufen

 

[Lefrog]

Kleines Pulled Pork für die Männer

Und für die Frauen kannste dann ja alles zeitlich passend zubereiten.


Gruß aus dem Norden

Ralf

 

[Mr_C]

Da hilft alles nichts. Du musst dir ´ne zweite Kugel kaufen

hehe...die zweite Kugel ist bereits bestellt. Diesmal einen Weber 67...da ist auch endlich
mal Platz drauf
Und das PP wird dann den 67 komplett in Beschlag nehmen...davon sollten wohl zwei Mann
satt werden.
Die Frauen bekommen dann je ein Stück Hähnchenfilet von dem 57er


Ich werde vermutlich nun ein paar kleine BaconBombs machen. Also so Frikadellen mit einer
netten Füllung und umwickelt mit Speck.
Dazu für die Männer je ein Stück Filet-Steak und für die Frauen die Hänchenwickel...
Als Beilage dann den Spargel und vielleicht ein oder zwei Ofenkartoffeln!

Der Dann kann ich die Steaks quasi mit den Hänchenteilchen gleichzeitig grillen. Vorher
liegen die Frikadellen auf dem Grill.

Könnte glaube ich klappen...und GöGa muss noch Salat machen