BGE Mini: Rumpsteak

[Luxorat]

Erste Gehversuche mit dem Ei.

Rumpsteak aus der Kleinmarkthalle.


Dazu Thaispargel, Kartoffelgratin und Speckbohnen.

Lecker....


Etwas zu "rauchig", aber ich bin ja auch noch kein "Eggsperte".

Ist wohl etwas zu viel Fett in die Glut getropft.

 

[Gast-a8b3lM]

hehe, meine frau steht auch nicht so auf den rauchgeschmack am fleisch, ich hingegen stehe total auf den geruch von verbranntem rinderfett!

 

[Kuchen]

Sieht zum anbeissen lecker aus

 

[bullrich]

Servus, mach halt das nächste mal den Deckel zu

Aber tröste Dich, mein erstes Ribeye war auch recht schwarz , es gibt halt nicht geileres den Flammen zuzusehen

Beim Large Egg geht das schon etwas entspannter zu.

 

[Luxorat]

Servus, mach halt das nächste mal den Deckel zu

Pfff... Den benutze ich nur, wenn es regnet.

 

[bullrich]

hehe, im Ernst..

Deckel zu und evtl das obere Ventil kurz zumachen, die Keramik speichert wunderbar

Das Thermo ist seeehr genau, auf Blech ist das Thermo nur ein Schätzeisen

Übung macht den Meister, geht einfacher als auf Blech , denke einfacher

 

[Luxorat]

War wohl einfach zu viel Feuer.

Das mit dem Ventil versuch ich beim nächsten mal, Danke.


Die Konsistenz vom Fleisch war sonst perfekt.


Wird schon.

Ich kann nen gelben Grill bedienen, dann schaff ich auch nen grünen...

 

[Mrhog]

Schöne Steaks....

.....aber 6 St. auf 3 x grillen



rost

 

[GSXRTheo]

sauber gegrillt

Dein Fleisch sieht suuuper aus

 

[Michel]

Schöne Steaks....

.....aber 6 St. auf 3 x grillen



rost

So hat man mehr vom Grillen....

Aber die Steaks sehen gut aus und gehen auch mit Rauchgeschmack...