Biber-Vorderläufe aus der Tajine

[Peter]

Servus Zusammen

gestern konnten wir ja unseren Biber vom @Grillkeks und seiner Irmi abholen, hier im Biber-Thread gibts die Details.

Heute haben wir die strammen Vorderläufe vom Justin in der Tajine zubereitet.

Hier einige Bilders:

mis en place

bestes Bibergewürz

auch Biber mögen Bier

nun wurde geschmort

und das für 5 Stunden



Justins Muskeln sind hart trainiert. Die brauchen Schmorzeit …

aber nach dieser Zeit ist das ein % geiles Fleisch

hier bereits auf dem Esstisch

Tellerbilder

Anschnittbilder

geil, wenns klappt, mach ma des wieder

 

[Winki]

Ui das ist wieder eine schöne Idee
Das hätte ich gern probiert.

 

[carmai24]

Peter das sieht richtig gut aus. In welche Richtung geht der Bibergeschmack? Kann man sich das ähnlich dem Nutria vorstellen.

@LGresch Lutz wir sprachen schon mehrmals darüber! Kann der uns bekannte Doktor da nicht mal Hand anlegen?

 

[Woidgriller]

geil, wenns klappt

...und wenn ma an Biber hat .

Tellerbilder

Schaut echt klasse aus Peter .

Bestätigt mich wenn ich mal die Möglichkeit habe bei Biber zuzuschlagen .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Peter]

Peter das sieht richtig gut aus. In welche Richtung geht der Bibergeschmack? Kann man sich das ähnlich dem Nutria vorstellen.

@LGresch Lutz Wir sprachen schon mehrmals darüber! Kann der uns bekannte Doktor da nicht mal Gand anlegen?

ich hab bisher noch kein Nutria gegessen, sondern eben nur Biber, deswegen kenn ich den Vergleich nicht. Biber geht für uns in Richtung Rinder-Geschmack, mit einer kräftigen Wild-Note

 

[Peter]

...und wenn ma an Biber hat .


Schaut echt klasse aus Peter .

Bestätigt mich wenn ich mal die Möglichkeit habe bei Biber zuzuschlagen .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

Merci, wenn Du die Gelegenheit hast, unbedingt zuschlagen

 

[Peter]

Ui das ist wieder eine schöne Idee
Das hätte ich gern probiert.

musst unbedingt mal probieren

 

[Waldrandl]

Ja, ich kann Peter nur zustimmen. Biber schmeckt vergleichbar wie Rind wirklich richtig gut.

 

[chili-sten]

Moin Marion und Peter,

das habt ihr wieder fein gemacht

 

[Dodge]

....sehr geil

 

[Goldi59]

Sehr schön gemacht, hätte ich gerne mal probiert…

 

[Carlo BBQ]

Klasse Peter
Das gefällt mir
Last es euch munden

 

[Utti]

Porno! Und denk dran:

Dentagard - die mit dem Biber

 

[Captain Liechtenstein]

Ihr habt einen eigenen Biber-Rub!?!

 

[masi]

Geil !!!!
Ich steh auch auf Justin

 

[Grillhacker]

Peter,das bassd voll.....klasse Bilder...

 

[Einweggriller]

Lauter Sachen, die ich noch nie auf dem Tisch hatte - erst Kormoran und jetzt Biber.

Hätte ich auch gegessen - und so fein zubereitet erst recht

 

[Firewitch]

Des hätt der Otto sicher a ned denkt, dass sei Bier mal annam Biber landet.

Das sieht nach tollem Fleisch aus und hat sicher klasse geschmeckt!

 

[ferdy]

Ich habe gerade den ganzen Fußboden vollgesabbert.

 

[Grill_Bill_65]

Habe ich noch nie gegessen, aber so lecker wie das bei Dir ausschaut hätte ich gerne mitgegessen