So nachdem ich mir gestern a bissl den Hintern abgefroren hab (trotz Heizung in der Grillhütte) gehts heut in die Küche 
Am Start, ein schönes Bürgermeisterstück, Wurzelgemüße und natürlich ein dunkler Bock.
Das Fleisch nur mit S&P gewürzt und scharf angebraten, danach das Wurzelgemüße und etwas Tomatenmark, mit Bier und Rinderbrühe aufgegossen und für 3 std. Schmoren lassen.
Einen Teil vom Gemüße mit Passiert und etwas Soßenbinder und Sahne. Dazu Klöß und Rahmrosenkohl.
Mahlzeit
Am Start, ein schönes Bürgermeisterstück, Wurzelgemüße und natürlich ein dunkler Bock.
Das Fleisch nur mit S&P gewürzt und scharf angebraten, danach das Wurzelgemüße und etwas Tomatenmark, mit Bier und Rinderbrühe aufgegossen und für 3 std. Schmoren lassen.
Einen Teil vom Gemüße mit Passiert und etwas Soßenbinder und Sahne. Dazu Klöß und Rahmrosenkohl.
Mahlzeit
Die Soße! Fantastico! 
Mit viel Soß und Kloß,so muss das 
