• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Bierbrätel...

Dutchovenbotcher

Dutchovenbotcher

Professioneller Lober
10+ Jahre im GSV
...da hatte ich so richtig Bock drauf. Nachdem hier die Rostbrätel so hart diskutiert wurden, und der Thomas neulich auch seine Interpretation rausgehauen hatte, war es gestern spontan soweit. Also S-Nacken geholt, der Rest war schon vorhanden...
1000059117.jpg

...mehr ist es dann auch schon nicht, wichtig ist nur das man beim sächsischen Original auch sächsischen Senf nimmt...Bier war aus Ermangelung nichtsächsisch ;)

Marinieren und stapeln...
1000059118.jpg

Im Bier schwimmen lassen...
1000059119.jpg

Ab in den Kühler, nach ein paar Stunden die Einlage in der Schüssel wenden. In Summe war es 12-13 Stunden im Kühlschrank...
Dann folgt bekanntes Prozedere...
1000059210.jpg

Nach vorheizen und abtrocknen, grillen!
1000059220.jpg
1000059224.jpg

Hier kann man schön sehen, ein Dancook ist ne Hitzemaschine....und Pinzetten setzen sich wahrscheinlich nicht durch^^
1000059226.jpg
1000059231.jpg


Sieht trockener aus als es war...aber ich muss meinen Grill noch bisschen lernen.

So, wer will? Es sind noch zwei Bierbrätel und paar Zwiebelringe da, haut rein!

Andi^^
 
Hallo Dutchovenbotcher,
schau doch mal bitte hier: Bierbrätel.... Da wirst Du fündig!
 
Dutchovenbotcher schrieb:
...da hatte ich so richtig Bock drauf. Nachdem hier die Rostbrätel so hart diskutiert wurden, und der Thomas neulich auch seine Interpretation rausgehauen hatte, war es gestern spontan soweit. Also S-Nacken geholt, der Rest war schon vorhanden...
Anhang anzeigen 3344877
...mehr ist es dann auch schon nicht, wichtig ist nur das man beim sächsischen Original auch sächsischen Senf nimmt...Bier war aus Ermangelung nichtsächsisch ;)

Marinieren und stapeln...
Anhang anzeigen 3344878
Im Bier schwimmen lassen...
Anhang anzeigen 3344880
Ab in den Kühler, nach ein paar Stunden die Einlage in der Schüssel wenden. In Summe war es 12-13 Stunden im Kühlschrank...
Dann folgt bekanntes Prozedere...
Anhang anzeigen 3344885
Nach vorheizen und abtrocknen, grillen!
Anhang anzeigen 3344886Anhang anzeigen 3344887
Hier kann man schön sehen, ein Dancook ist ne Hitzemaschine....und Pinzetten setzen sich wahrscheinlich nicht durch^^
Anhang anzeigen 3344888Anhang anzeigen 3344889

Sieht trockener aus als es war...aber ich muss meinen Grill noch bisschen lernen.

So, wer will? Es sind noch zwei Bierbrätel und paar Zwiebelringe da, haut rein!

Andi^^
Zum Vergrößern anklicken....
Hier, ja ich will! 🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️😄
Sieht richtig prima aus! 😊
 
Sehr geil. Bräteln müssen wir auch mal wieder.

Scheint ja der neue GSV Trend zu sein. 🤷🏼‍♂️
 
Jaaa! Rostbrätel sind einfach geile Klassiker!!
Steht für nächste Woche auch auf meinem Plan. 🤘
 
Klasse :thumb2: Macht mir Lust auch einmal auf einem Dancook zu grillen :-)
 
Sieht hammermäßig aus! :anstoޥn: Jetzt bekomme ich noch mehr Lust auf Rostbrätl ...... Top! :messer::messer:
 
Klasse und der Danccok macht die richtige Höllenhitze für Brätel. :thumb2:

Ich hatte meine Brätel auch mit so einer Pinzette gedreht, das geht schon gut.
Auf dem Tankstellengrill der ja lange nicht so heiss wird. :D

Müssen Brätel nicht ganz dünn geklopft werden.
Oder sind die sächsischen Brätel dicker, dass man die klopfen muss hat mir ein Thüringer erzählt....
 
Luse schrieb:
Klasse und der Danccok macht die richtige Höllenhitze für Brätel. :thumb2:

Ich hatte meine Brätel auch mit so einer Pinzette gedreht, das geht schon gut.
Auf dem Tankstellengrill der ja lange nicht so heiss wird. :D

Müssen Brätel nicht ganz dünn geklopft werden.
Oder sind die sächsischen Brätel dicker, dass man die klopfen muss hat mir ein Thüringer erzählt....
Zum Vergrößern anklicken....
Was weiß ich denn...Ich habe doch keine Ahnung was ich da mache...glaube ich...aber Pinzette wirkt extrem distinguiert^^ :v:
 
Bierbrätel jawohl, endlich mal was grillpolitisch Korrektes.:thumb1::anstoޥn:
Dutchovenbotcher schrieb:
Nachdem hier die Rostbrätel so hart diskutiert
Zum Vergrößern anklicken....
Wann wurde hier denn hart diskutiert, es wurde maximal vielleicht etwas ganz leicht festgestellt.:roll::D
Dutchovenbotcher schrieb:
Ja Mann....und als näxtes beleben wir die Türmchen wieder :v:
Zum Vergrößern anklicken....
Bierbräteltürmchen, das ist der Weg.:mosh::trinkbrueder-smilie_text
Dutchovenbotcher schrieb:
..jetzt ärgere ich mich nicht noch nen zweiten, größeren zu haben.
Zum Vergrößern anklicken....
Ja, da sagst du, was.:t㳳chel:
 
Zurück
Oben Unten