Bierhähnchen das erste...

[bigtorsti26]

Guten Morgen beinander,
gestern sollte es soweit sein, und mein erstes Bierhähnchen war bereit etwas Farbe abzubekommen.


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so bist du doch viel zu blass kleines
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einfach Salz,Pfeffer und mit Honig einreiben
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irgendwie steigt die Temperatur zu schnell , da werd ich mal die Lüftung etwas schließen
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jetzt darf geschwitzt werden
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ja, es wird
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die ahnen das es bald was gibt, aber falsch gedacht ün:
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als Snack zwischendurch kleine Putensteaks mit Speck
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fertig 1 Stunde 45 Min. nun muß nur noch GöGa von Arbeit kommen
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ein herrlicher Abend bei endlich mal angenehmen Temperaturen
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das war sooo zart, das es von selbst zerfiel einfach klasse
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absolut lecker und GöGa ist auch satt und zufrieden, kommt auf jeden fall mal wieder auf den Grill, nur dann mit passendem Halter (vielleicht der von Lidl )

schönen Sonntag euch allen und schön weitergrillen
Torsten

 

[atro]

schön geworden

 

[Kettenmanni 1963]

Moin Moin Torsten,

Sieht ein bisschen blass aus die Dame !!gb0008Brauchen bei mir ca. 1 Stunde bei 200 grad.:wink:

 

[Silver79]

Lecker, auch wenn es das falsche Bier war!

 

[Mag]

Brauchen bei mir ca. 1 Stunde bei 200 grad.:wink:

aber nur wenn du so ne 1000gr Wiesenhof-Schlampe nimmst - meine 1600-1700gr Exemplare vom Markt brauchen auch so 2 Stunden.
Etwas mehr Farbe würde der Dame allerdings wirklich nicht schaden - versuch beim nächstenmal Brust und Rücken zu den Kohlenkörben auszurichten und etwas mehr GT zu geben :2prost:

 

[Aries]

Schönes BBC
und es war doch das richtige Bier

 

[Rowan]

Mir gefällt es auch. Ist immer ne schöne Sache. Und ich hab noch keinen Unterschied bei der Biermarke feststellen können. Jedenfalls kommt bei mir nicht das ins Huhn, was ins Glas kommt.

 

[bigtorsti26]

Ich hatte anfänglich bedenken, das wenn ich so nahe an den Kohlekörben gare, das Hähnchen doch recht schnell braun wird bzw verbrennt.Dem war nicht so,allerdings hatte ich das Thermometer richtig schön in der Brust stecken, jedoch kletterte die KT so schnell, das ich Angst bekam
Auf Bild 4 hatte ich schon ca. 58 Grad nach etwa 35 Minuten erreicht.Ich hatte über die ganze Zeit Temperatur von 170 - 180 Grad im Kessel.War auch keine Schlampe aus dem Gefrierregal sondern frisch mit ca 1400 g.Geschmeckt hat es und das nächste mal kommen 2 drauf...im nachhinein eine doch recht einfache Sache mit Geschmacksgarantie.Danke euch für Lob und Verbesserungsvorschläge.
Torsten

 

[Kettenmanni 1963]

aber nur wenn du so ne 1000gr Wiesenhof-Schlampe nimmst - meine 1600-1700gr Exemplare vom Markt brauchen auch so 2 Stunden.

Stimmt meine WM-Hühner brauchten auch gute 2 Stunden um die 3850 gr.:happy: