Bierhähnchen

[Grillhacker]

Moin

gestern gabs nach langer Zeit mal wieder ein Bierhähnchen.
Einen frischen "Gockerl" mit diversen Zutaten besorgt, der dann aufn Bierglas 1,5 Stunden schwitzen durfte, und sich dabei die gewünschte Bräune zulegte.
Ein Spinat und die in der Brühe mit gegarten Beilagen schmeckten klasse.....
hier ein paar Bilder.....

gibts bald mal wieder.......

 

[FrankST]

Lecker, lecker. Das müssten wir auch mal wieder machen......

 

[chili-sten]

Moin Wolfgang,

ein schönes Bierhähnchen

 

[Bruco]

Nehm ich sofort ... klasse

 

[berndman01]

toller Flugsaurier
nehm ich so

 

[devito666]

Klasse Idee, hab ich so nicht gar nicht gesehen. Mache üblicherweise das Hühn auch auf dem Sitz oder in der Roti, aber mit Gemüse unterm Sitz ist das bestimmt auch gut. Wird die Haut vom Vogel trotzdem kross, oder hast du das Bier nach Fertigstellung vom Vogel umgefüllt und die Beilage dann fertiggegart?

 

[Steinramme]

Das sieht auf jeden Fall tiptop aus.

 

[Grillhacker]

Klasse Idee, hab ich so nicht gar nicht gesehen. Mache üblicherweise das Hühn auch auf dem Sitz oder in der Roti, aber mit Gemüse unterm Sitz ist das bestimmt auch gut. Wird die Haut vom Vogel trotzdem kross, oder hast du das Bier nach Fertigstellung vom Vogel umgefüllt und die Beilage dann fertiggegart?

Hallo Stefan
der Vogel sitzt die ganze Zeit, nur das Bier hab ich zum Schluss mit in die Brühe gegossen.....

 

[Torsten61]

Runde Sache, sehr gelungen!

 

[taucheredz]

 

[Gulaschkanonier]

 

[Kinglui]

 

[Hammhh-let]

Schönes Huhn! Das macht Lust, ich glaube ich plane das für die kommende Woche auch mal wieder ein!