Bifteki myself

[CB600]

Nachdem Cruiser mich mit dem Bifteki neugierig gemacht hatte, stand fest, dass wird es irgendwann geben...


Heute nun sollte es soweit sein, nachdem die Zutatenliste geringfügig verändert wurde...
...etwas andere Gewürze, gewürfelte Zuccini, keinen Grieß, ansonsten blieb es so wie es soll...

...danach ging es los mit dem Ausformen des leckeren Hackteiges...

...weiter zum Füllen...

...voila...

...als Beilage gab es Kartoffelschnitze und gegrillte Pepperoni...

...fertig angerichtet...

Muss sagen, dass es uns allen sehr gut geschmeckt hat und diese Variation in unseren *Essensplan* sehr gerne übernommen wird.

Habe es aber auch nicht anders erwartet...

 

[El Grecco]

Auch dir KALI OREXI
Sieht gut aus.

 

[CB600]

Auch dir KALI OREXI
Sieht gut aus.

@El Grecco
...dankeschön und das von dir...hat wirklich suuuper geschmeckt...

 

[Lepanto]

.......so, jetzt habe ich auch wieder Hunger......

Ich hoffe, es war auch so lecker, wie es aussieht.....


Ciao Lepanto

 

[Wittigriller]

Das sieht wirklich gut aus!!!

Wie hast Du die Peperoni gemacht?

 

[Serial Griller]

WOW

Das sieht wirklich klasse aus

Und sehr appetitliche Bilder

 

[Woodfire]

Die perfekte

greek performance! Bravo!

Dein tolles Essen und der Sonnenuntergang vor der Caldera! Das erinnert an den Urlaub auf Santorini!

 

[CB600]

Das sieht wirklich gut aus!!!

Wie hast Du die Peperoni gemacht?

...nichts kompliziertes, schmeckt aber wunderbar...


Gegrillte Pepperoni

...eingelegte Pepperoni werden mit einer Bröselmischung bestreut und 15 - 20min im Backofen (oder Grill) bei 180°C gebacken, dann nochmal direkt unterm Grill (im Backofen) ca.10min, bis die Brösel schön knusprig sind...fertig - kann warm oder kalt gegessen werden.

...für die Bröselmischung:

2 Scheiben Toast
gehackter Knoblauch
Olivenoel
Oregano
Salz
Pfeffer
Chili (nach Wunsch, je nach Pepperonischärfe... )

...zusammen im Mixer zerkleinern, Oel so viel zugeben, dass die Brösel etwas gebunden sind, großzügig über die Pepperoni geben und ab in die Wärme...

...geht schnell und ist bei uns schon Standardbeilage beim Grillen und auf dem Buffet...


Lasst es euch schmecken...

 

[Cruiser]

Hehe, wußt ich doch, dass ich Frauen anregend wirke

 

[CB600]

@Cruiser
...freches Kerlchen...aber da kann man ja gar nicht anders...

 

[Cruiser]

...freches Kerlchen...

Nix da, ich bin ein ganzer Kerl...

 

[CB600]

...freches Kerlchen...

Nix da, ich bin ein ganzer Kerl...

ja klar, ein ganzer Kerl - ganz und gar...

 

[Cruiser]

 

[Udo]

Zweimal hintereinander so ein tolles Biftekigericht. Auch hier wieder treffliche Bilder.
Evtl. bekomme ich die Bifteki einigermaßen hin, aber bestimmt nicht solche Bilder.
Großes Kino