Hallo Sportsfreunde,
Ihr kennt das sicher ?!
Sie: "Was wollen wir heute Mittag essen?"
Er: "Wie wäre es mit Steak oder Ribs oder Bacon Bomb oder Bifteki oder Würste oder ......
"
Sie: "Lass uns Salat essen!"
Er: "HECKE
, du meinst das mit den grünen Blättern ........... 
na gut, dann eben Salat 
Zunächst nehmen wir 600 g Rinderhack oder halb und halb. Das Hack gut mit Gyrosgewürz (ich verwende überwiegend selbst gemachte Mischungen) und Knoblauch gewürzt. Dann flach ausgerollt und mit Fetastückchen belegt.
Das Ganze dann zu einer Rolle aufgerollt
Blätterteig (Fertigware) ausgerollt und dann die Hackrolle mittig drauf
Jetzt den Blätterteig schräg eingeschnitte
Dann die Enden eingeschlagen
und die Streifen drüber gelegt
den Blätterteig mit Eigelb eingestrichen
Dann die Rolle auf Backpapier und auf den vorgeheizten Pizzastein in die Kugel bei ca. 200°C für gut 30 bis 35 Minuten
Es hätten vielleicht noch 5 Minuten mehr sein dürfen, passte aber schon ganz gut.
Sie: "Wo ist der Salat"
Er: " Der ist da drin"
Anschnitt
Sie: "Und??? Wo ist der Salat??? "
Er: " Keine Ahnung was da schief gelaufen ist "
Und auf den Teller damit.
Timo @Siegerlandgriller , das müsste Dir eigentlich gut schmecken.
Das ging eigentlich ganz gut. Man braucht aber recht hohe Hitze damit der Blätterteig auch schön knusprig wird.
Eine herrliche Beilage zur Hecke
Euch allen noch eine schöne Restwoche
Ihr kennt das sicher ?!
Sie: "Was wollen wir heute Mittag essen?"
Er: "Wie wäre es mit Steak oder Ribs oder Bacon Bomb oder Bifteki oder Würste oder ......
"Sie: "Lass uns Salat essen!"
Er: "HECKE
, du meinst das mit den grünen Blättern ........... na gut, dann eben Salat Zunächst nehmen wir 600 g Rinderhack oder halb und halb. Das Hack gut mit Gyrosgewürz (ich verwende überwiegend selbst gemachte Mischungen) und Knoblauch gewürzt. Dann flach ausgerollt und mit Fetastückchen belegt.
Das Ganze dann zu einer Rolle aufgerollt
Blätterteig (Fertigware) ausgerollt und dann die Hackrolle mittig drauf
Jetzt den Blätterteig schräg eingeschnitte
Dann die Enden eingeschlagen
und die Streifen drüber gelegt
den Blätterteig mit Eigelb eingestrichen
Dann die Rolle auf Backpapier und auf den vorgeheizten Pizzastein in die Kugel bei ca. 200°C für gut 30 bis 35 Minuten
Es hätten vielleicht noch 5 Minuten mehr sein dürfen, passte aber schon ganz gut.
Sie: "Wo ist der Salat"
Er: " Der ist da drin"
Anschnitt
Sie: "Und??? Wo ist der Salat??? "
Er: "
Keine Ahnung was da schief gelaufen ist "Und auf den Teller damit.
Timo @Siegerlandgriller , das müsste Dir eigentlich gut schmecken.
Das ging eigentlich ganz gut. Man braucht aber recht hohe Hitze damit der Blätterteig auch schön knusprig wird.
Eine herrliche Beilage zur Hecke
Euch allen noch eine schöne Restwoche
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