Bifteki

[BaconBrother]

Heute musste ich, nachdem ich hier ein paar Bifteki gesehen habe, auch sofort mal so ein Teil nachbauen.

250g Rinderhack
250g Lammhack
2 EL Creme Fraiche
2 Eier
6 TL Köftegewürz vom Türken
2 Zwiebeln
1 Tomate
2 Knoblauchzehen

1 Packung Feta

Es war ein Fest. Nächstes mal etwas Semmelbrösel oder weniger Creme Fraiche. Es war etwas zu weich. Aber nach dem Grillen spitze!
​

 

[silex]

Vielleicht etwas zuviel Röstaromen,
aber sonst sieht es sehr gut aus.

Gruß
Peter

 

[BaconBrother]

Nenen, das war genau richtig. Kontrast etwas angehoben.
Danke

 

[silex]

Nenen, das war genau richtig. Kontrast etwas angehoben.

Neh ne,

Guter Kontrast zum Grillrost. Hihi.


Gruß
Peter

 

[Almoehi]

Steht schon auf der Liste zum Nachbauen.
Danke.

Gruß,
Michael

 

[DerHoss]

Super... und super Bilder....



Grüße

Christian

 

[smoker statt küche]

Hey schaut echt guad aus! Und gabs heut auch bei uns!


Immer wieder lecker!

 

[El Grecco]

Das sieht doch gut aus
Lass mal die creme freche weg und zerdrücke den feta käse mit etwas olivenöl zu einer masse, dass ist wesentlich besser

 

[BaconBrother]

Super Tipp. Danke

 

[Lars1896]

Sieht top aus! Könnte ich auch 1-2 von verdrücken.