Hi.
Für alle die es interessiert hier mal mein erster Eindruck zum Divide & Conquer System im Big Green Egg XL.
Bezogen habe ich alles zusammen bei X-Möbel. An dieser Stelle nochmal danke aus Forum für den Tip. Bezahlt habe ich für alles zusammen um die 240€. Ging nach einem kurzen Telefonat echt schnell und unkompliziert von statten.
Sicher will der ein oder andere aber ers t mal sehen wie das ins Ei passt, also bitte:
Das Rack passt wie fürs BGE gemacht.
Auch die halbierten Heat Deflector passen super rein. Zum Feuerkorb bleibt noch ausreichend Platz. Ich würde schätzen es sind zwischen 2&3 Zentimeter.
Hier mal komplett indirektes Setup. Der Grillrost liegt leicht oberhalb der Unterkante des Ei's.
Hier dann mal rechts direkt, Rost liegt tief im Rack & linkes Rost indirekt mit Deflektor auf der oberen Stufe.
Hier habe ich dann mal 2 Rostebenen eingesetzt. Unten beide Deflektor, darüber die beide. Halbierten Roste vom D&C Sytem. Ganz oben habe ich den BGE Rost aufgesetzt. Es ist zwar knapp aber ich s geht. Ob das Sinn macht muss ich noch heraus finden. Zwischen den Rostebenen ist nicht viel Platz (Höhe). Für Ribs auf 2 Ebenen sollte es aber gehen.
Hier dann noch mein "Steakmachine-Seup". Habe meine Grillgrates heute noch auf den halbierten Grillrost etwas angepasst.
Temperaturverhalten scheint mindestens genauso gut zu sein wie vorher mit dem Conveggtor. Mit dem Bbq Guru hab ich es noch nicht getestet, aber bei den Durchläufen die ich bisher hatte Gans nix zu meckern.
Werde das Divide & Conquer System eh eher für Low & Slow oder eben solche Direkt/Indirekt Geschichten nutzen. Wenn's zB bei Pizza heißer hergehen soll werde ich wohl eher wieder zum Conveggtor greifen.
Zu Fragen, Anregungen und Infos steh ich gerne zur Verfügung.
Gruß, Alex.
Für alle die es interessiert hier mal mein erster Eindruck zum Divide & Conquer System im Big Green Egg XL.
Bezogen habe ich alles zusammen bei X-Möbel. An dieser Stelle nochmal danke aus Forum für den Tip. Bezahlt habe ich für alles zusammen um die 240€. Ging nach einem kurzen Telefonat echt schnell und unkompliziert von statten.
Sicher will der ein oder andere aber ers t mal sehen wie das ins Ei passt, also bitte:
Das Rack passt wie fürs BGE gemacht.
Auch die halbierten Heat Deflector passen super rein. Zum Feuerkorb bleibt noch ausreichend Platz. Ich würde schätzen es sind zwischen 2&3 Zentimeter.
Hier mal komplett indirektes Setup. Der Grillrost liegt leicht oberhalb der Unterkante des Ei's.
Hier dann mal rechts direkt, Rost liegt tief im Rack & linkes Rost indirekt mit Deflektor auf der oberen Stufe.
Hier habe ich dann mal 2 Rostebenen eingesetzt. Unten beide Deflektor, darüber die beide. Halbierten Roste vom D&C Sytem. Ganz oben habe ich den BGE Rost aufgesetzt. Es ist zwar knapp aber ich s geht. Ob das Sinn macht muss ich noch heraus finden. Zwischen den Rostebenen ist nicht viel Platz (Höhe). Für Ribs auf 2 Ebenen sollte es aber gehen.
Hier dann noch mein "Steakmachine-Seup". Habe meine Grillgrates heute noch auf den halbierten Grillrost etwas angepasst.
Temperaturverhalten scheint mindestens genauso gut zu sein wie vorher mit dem Conveggtor. Mit dem Bbq Guru hab ich es noch nicht getestet, aber bei den Durchläufen die ich bisher hatte Gans nix zu meckern.
Werde das Divide & Conquer System eh eher für Low & Slow oder eben solche Direkt/Indirekt Geschichten nutzen. Wenn's zB bei Pizza heißer hergehen soll werde ich wohl eher wieder zum Conveggtor greifen.
Zu Fragen, Anregungen und Infos steh ich gerne zur Verfügung.
Gruß, Alex.
Sag mal hast du nen Tipp bezüglich Schutzhülle?Bin nicht bereit 190 Euro zu bezahlen für die Originale
Gruß Timo
Jetzt noch ne gescheite Schutzhülle.Schiesst los Leute,da muss es doch Alternativ was geben zum Original?! Bg Timo
