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Big green Egg

like97

like97

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
hi. für wieviele leute reicht eigentlich der big green egg xl.
kann er immer im freien stehen? muss er abgedeckt werden?

aber: ist es möglich ein funkthermometer irgendwie zu verwenden?

vielen dank.

gruss like
 
Hallo like97,
schau doch mal bitte hier: Big green Egg. Da wirst Du fündig!
 
:fire:


Was hast Du vor ?

Es passen in das BGE Large 4 Schweinenacken für z.B. Pulled Pork, damit bringst Du ca. 40 Leute satt ! Kommt halt darauf an was Du machen willst !
In das X-Large werden wohl 5-6 Nacken passen.......mim Termometer musst halt wegen der Kabel schauen, dass die net grade über der Glut hängen......dann geht auch das.....
 
Big Green Egg Info

Dodgeman schrieb:
:fire:


Was hast Du vor ?

Es passen in das BGE Large 4 Schweinenacken für z.B. Pulled Pork, damit bringst Du ca. 40 Leute satt ! Kommt halt darauf an was Du machen willst !
In das X-Large werden wohl 5-6 Nacken passen.......mim Termometer musst halt wegen der Kabel schauen, dass die net grade über der Glut hängen......dann geht auch das.....
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Danke für die Antwort.

Nun Vorhaben tu ich nichts, ich habe mich via Internet in dieses Ding da verschaut. Nur ich weiss nicht, welche Größe ich nehmen soll. Wieviel Kohle braucht denn der XL?

In den Bildern "schaut" der so klein aus.

Meistens Grillen wir für 4 bis 8 Personen.

Nun ja, da muss ich schauen, wie ich das Kabel des Funkthermos vor der Hitze schützen kann. Vielleicht mit einer guten Isolierung zusätzlich ?

Da Kopf ich mal Drüber .

Danke Euch.
 
Laut Auskunft vom Holledauer ist das nicht weiter problematisch,das Kabel des Thermometers durch die Dichtung zu führen,man kann es aber durch einen Korken geschützt auch über die obere Lüftungsöffnung führen.
Gruß Swen
 
:hmmmm:

4-8 Personen = Large

Ich denke das X-Large iss da wirklich etwas überdimensioniert, aber das musst Du selbst entscheiden ! In meinen Monolith, der etwa die selbe Größe wie das BGE-L hat, passen Rib's für 8 locker.....mit dem hohen Rost auch noch mehr......

Gruss Dodge

PS: Wenn Geld nicht die große Rolle spielt nimm das X-Large ! Think Big ....das tue ich auch ;-)
 
Thorose schrieb:
Laut Auskunft vom Holledauer ist das nicht weiter problematisch,das Kabel des Thermometers durch die Dichtung zu führen,...
Gruß Swen
Zum Vergrößern anklicken....

:thumb3: stimmt, aber das gilt nur wenn der plate setter drin ist (wegen Schutz gegen die direkt Hitze, wie Dodgeman schon schrieb) und bis max. 380 °C (Maverick 732) :anstoßen:
 
Also ich hab den BGE XL, er is wirklich riesig & es geht einiges rein.
Aber wie schon vor mir gesagt wurde, der Large reicht vollkommen aus.


lg aus Gera
Thomas
 
wenn finanziel kein ruin, immer xl !
man aergert sich sonst nur, wenn mal ne party ist.
die eier sind so sparsam, das der mehrverbrauch eh keine rolle spielt.
groesser ist auch stabiler im temperaturverlauf.

think big !
 
Hallo,

schau dir mal meine Themen an, vielleicht hilft dir das die Grösse des BGE XL besser einschätzen zu können. Ist vielleicht einfacher wenn Fleisch draufliegt ;)

Viele Grüsse
 
Welches Big Green Egg

Hallo Ihr. Vielen Dank für die ganzen Infos.
Super.
Dann werd i mal schauen wo ich das in Tirol herbekomme?
Oder im Grenzland Bayern!

Habt Ihr da Adressen?

Vielen Dank.

Gruss like:anstoßen:
 
BGE large reicht aus, es gibt auch viel mehr Zubehör dafür.
Das XL ist ein Monster, lässt sich alleine auch nicht mehr ins Auto heben.

@Dodge: Ins XL passen ca.10 Nacken. ::8)::
 
Big Green Egg - Holz

Hallo !
Ist es denn möglich ... in einem solchen Ei ... Hartholz zu verwenden !
Buchenholz, Kirschholz etc..... das heisst ... anfeuern und warten bis die Glut
dann da ist und dann kochen, grillen, garen usw.?

Ich weiß ... ist eine saublöde Frage ? Aber trotzdem ? Geht das ?

Und kann das Ei einfach im freien stehen bleiben ... Sommer, Winter usw.

Danke Gruss like
 
like97 schrieb:
Und kann das Ei einfach im freien stehen bleiben ... Sommer, Winter usw.
Zum Vergrößern anklicken....

Da bei mir die Schutzhülle nach 1,5 Jahren inzwischen Löchrig geworden ist, habe ich beschlossen, diese im nächsten Restmüll zu entsorgen. Dem Ei selber macht es nichts aus, jedoch würde ich dem Scharnier 1x im Jahr ein wenig Rostschutz spendieren. Wenn man so nachlässig wie ich damit umgeht und den oberen Lüftungschieber vergisst nach Gebrauch ab zu nehmen, fängt der irgendwann an zu Rosten. Hab' den gebürstet und neu eingebrannt und gut ist es.

Vogelkacke würde ich allerdings sofort abwischen, dass könnte Flecken geben.

Nur um mein Tisch mach ich mir sorgen, irgendwann baue ich mir einen neuen aus Terassenholz, so wie es ein anderer hier mit dem Woger-Ei gemacht hat.
 
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