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Big Kahuna vs. Standard Burger

mariov200

mariov200

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
Hallo liebes Forum!

Nachdem die letzten großen Pattys vertilgt sind kann ich nun meinen Vorsatz umsetzen:
kleinere Burger, aber davon zwei in Variationen.
Heute war es der Big Kahuna Burger im Vergleich zu unserem Standard Burger. Einer mit Ananas und der andere mit Gurke und Bacon.

Hier die Bilder:

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Der Big Kahuna:

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Unser Standard Burger:

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Fazit: Der Big Kahuna ist wirklich ein leckerer Burger! Und ich bin kein Fan von Toast Hawai!
 
Obwohl mich Ananas im Burger nicht reizt... irgendwie will ich den Big Kahuna sofort am Teller :thumb1: :anstoޥn::thumb1:
 
Muss ich mal überdenken
 
mariov200 schrieb:
Und ich bin kein Fan von Toast Hawai!
Zum Vergrößern anklicken....
Ich auch nicht, und wenn, dann Toast Hawaii, nix Burger oder Pizza. Aber abgesehen davon, dass keiner mein Lieblingsburger ist, sind das sehr schoene Exemplare. Was ist das fuer eine Sauce, die Du da verwendest?

Uebrigens wegen Gurken, wenn ich welche will, mache ich mir seid neuestem welche nach dem Serious Eats-Rezept. 5 Minuten Zubereitung, 30 Minuten ziehen lassen. Feddich! Schmeckt zwei Klassen besser als gekaufte Gurken. Haltbarkeit mindestens eine Woche. Dann war der Haltbarkeitstest mangels Gurken zuende.

Das Tolle an selbstgemachten Gurken ist auch, dass man den Durchmesser und die Dicke der Scheiben im Griff hat.
 
Anteater schrieb:
Was ist das fuer eine Sauce, die Du da verwendest?
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo, unten sind Balsamico Zwiebeln und die Burgersoße besteht aus:
ca. 3EL Majo, 1EL Senf, 1EL BBQ Soße und ein bisschen von der Gurkenbrühe.
Nach Geschmack mal mehr oder weniger von den Zutaten. Beim nächsten mal vielleicht noch einen Schuss Sriracha Chili Soße dazu.
 
Ananas ist nicht meins, aber ansprechend gemacht
 
Das hätte ich auch so genommen. Von jeder Sorte einen Burger :)
 
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