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Bilder vom Bau eines Lehmbackofens

R

reagyplay

Veganer
5+ Jahre im GSV
Ich möcht mal ein paar Bilder vom Bau eines Lehmbackofens einstellen.
Bisschen ungeordnet

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Hallo,
 

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Schöne Bilder, aber gab es dazu nicht schon einen Thread?
 
Hallo Carsten,

den Ofen find ich echt gut, hast Du auch noch ein paar Angaben zur einheizzeit und wie lange er dann die Wärme hält? Eine extra Isolierung hat er nicht, nur das Stroh, oder? Die Außenhaut ist dann auch nur Lehm? Wie hast Du den Backboden gemacht? Nur Schamotte auf den Boden oder ist da Iso oder Quarzsand drunter? Ich frag so gerne:grin:

Ich seh mich morgen schon im Garten mit dem Spaten nach Lehm suchen :rotfl: und meine Göga sucht dann das Stroh von den Meerschweinen das ich im Ofen verbaut habe :angel:
 
Ich heize Donnerstag an (vorsichtig und gleichmäßig am besten Nadelholz)
wenig ist da mehr. Freitag früh anheizen und dann Braten rein( Kerntemperatur wichtig) Ofen hat ca 180 grad sinkend. Wenn der Braten fertig ist alles zumachen und Samstag wieder anheizen. Vormittag dann den Speckkuchen und den Obstkuchen und danach wieder durchheizen um Mittag dann Brot zu Backen was die höchste Temperatur braucht ca 250 grad. Mehl reinstreuhen darf das nicht zu schnell schwarz werden.
Als Boden habe ich 4cm Lehm aufgetragen danach alles mit 6,5 cm Schamott ausgelegt und mit etwas flüssigeren Lehm ausgefugt fertig,
Der Ofen ist Wetterfühlig im Sommer klappt es am besten
 
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