Bilder

[Red Adair]

so, da will ich ´mal fix versuchen, ein paar bilder reinzustellen:
die schwenksteaks habe ich anlässlich eines bikergottesdienstes gemacht. es waren 147 motorräder dabei und ich habe halt für das steak danach gesorgt. weitere bilder unter go2party.de, bei fotos gucken.
dann ein paar bilder vom catering gestern. 65 personen. d.h. bulli laden, aufbauen, grillen, gebrauchtes geschirr mitnehmen, lok und equipment wieder mitnehmen, heute morgen nochmal zum kunden, restliches geschirr abholen, spülen, reinigen, verräumen. zum größten teil mit 2 personen!!
arbeitsauwand (laden ca. 2 std., anfahrt, aufbau, grillen, abbau, rückfahrt ca. 7 Std., nacharbeiten: ca. 6 st) hatte gestern um 23:00 feierabend und bin heute um 5:15 wieder raus. also, wer das wirklich in selbständigkeit machen möchte, sollte sich bewußt sein, dass es sehr, sehr viel arbeit ist.
die leute waren echt begeistert, die auswahl war recht easy:
nackensteaks, filetspiesse, hähnchenbrust, rückensteaks, brot aus dem DO, bananenspieße, ananas gegrillt, gefülltes gemüse gegrillt, salate, stubbs-saucen, aioi, baked potatoes mit sour cream....
ich habe nur ein paar bilder von den bananenspiessen mit dabei, weil ich die zum 1. mal gemacht habe und die lecker waren. habe sie nach dem grillen noch mit schokolikör eingepinselt.
übrigens finde ich die konstruktion des spießgrills gut, einfach ein edelstahlrechteck in passender höhe. ein u-profil zum hin- und herschieben für verschiedene spießlängen.
habe ich auch für die feuerbox meines smokers.
weil ihr jetzt müde seid vom lesen, hier ein paar bilder (wenn´s klappt)
schönes we
red

...das war`s

 

[butch]

Deine Bilder

machen den Aufwand etwas deutlich...

was ich klasse finde das du den Smoker nutzt .
Zum Anderen kannst Du wie kaum einer hier das Ding vernünftig beladen.

Dat Ding Muss voll.





By the Way

Ist der höllen Wok schon eingetroffen ?

Butch

 

[Smokey]

Note 1.
... und für die grelle Grillschürze noch ein + obendrauf.

 

[a.n.d.e.r.l]

kann ich nur eins dazu sagen:
MEGAGEIL!!!!!!!!!!!!!!
das wäre berufstechnisch genau mein ding.
wenn dem red in meiner nähe wäre würd ich ihn anhauen zwecks zusammenarbeit
so werd ich halt mal den metzger meines vertrauens anfixen müssen

 

[Don Marco]

Holy Moly !

Sauber Red .

Hast Du die Speckbohnen im DO gemacht und
verrätst das Rezept ?


Danke,

DM

 

[Jamaika Tonne]

Banane kenne ich halbiert mit Schale gegrillt und danach mit Nutella bestrichen.
Wenn ich an Biker und grillen denke, sehe ich Haxen und Schweinebauch vor mir (aber das war vor 20 Jahren und die gingen auch nicht in einen Gottesdienst )

 

[utakurt]

Welche Grillkohle...

...hast Du da gar mit Kokosbriketts gegrillt? Die schauen so würfelig aus?

 

[Keiner]

Genial

Allein wenn man sich mal nur ausrechnet was bei Dir in der Ausruestung steckt ...


Cu

 

[Heut gibt's Grillen]

Ich verneige mich tief.

Sieht alles echt klasse aus.

HGG

 

[Dermitschneefeuermacht]

Ich verneige mich tief.

Sieht alles echt klasse aus.

HGG

Unterschreib!!!

Und die Bananenspieße werden direkt übernommen!
Vielleicht noch etwas mit Honig bepinseln...
Gruß Alex

 

[t-boneking]

My goodness !!!

Ich glaub, ich steig um.
Gehste in die Arbeit und darfste immer dein Lieblingsspielzeug mit nehmen.
Aber mal im Ernst, wie man sieht, steckt da ne Menge Arbeit und Zeitaufwand ohne Ende dahinter.
Ich glaub, ich belass es lieber als meine Lieblings/Hobby-Sportart.

Tolle Vorstellung und vor allem ne schöne Standpräsentation.

Das Dach musste noch beschriften, dann isses perfekt.

 

[Red Adair]

eben noch fix die antworten auf die fragen geben:
die bohnen waren einfach aus der dose. speck und zwiebeln anbraten, bohnen dazu, salz, pfeffer, bohnenkraut, feddich.

ich nehme gerne cococha, weil das zeug halt so lange brennt.

wollte für den hintergrund meines zeltes noch eine lkw-plane bedrucken lassen, mit dem grand canyon. kostet ca. 500 - 600 euronen...irgendwann vielleicht mal.

der höllenwok ist auch schon da. satte 11 kw, ist einfach nur irre, habe leider noch keine aussagekräftigen bilder, habe ich beim ersten auftrag verpennt, da wir ja selbst am büfett gearbeitet haben und die aktion zwar gefilmt wurde,aber ich keine bilder habe...kommen aber irgendwann noch nach.

das war´s für´s erste, genießt noch die letzten sonnenstrahlen und einen schönen we-anfang wünscht euch

red