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Gast-aA17WS
Guest
Hallo liebe Smoker Freunde,
heute ein paar Bilder zu meiner Billigversmokung für zwei Personen.
Bauernbratwurst und Hüftsteaks von ALDI
Auf zum neuen Smokerplatz
Schön Brekkies und Holz vorbereiten
und ein Feuer(chen) machen
Eine schöne Glut abwarten
und Fleisch scharf anbraten
Anschließend in den Garraum und bei 120°C smoken
und nicht auf das Räuchern vergessen
So und hier noch ein Tellerbild von den Resten , alles andere wurde schon weggeputzt.
ich musste die Steaks welldone machen KT 67 °C, weil mein Paps mag es nicht blutig
. Waren aber dennoch sehr zart.
Resume:
ALDI is nix für den Smoker, Vormarinierte Hüftsteaks schmecken einfach zu salzig, und die Bauernbrtatwürstel sind auch sehr bescheiden vom Geschmack.
Nächstes Mal lieber wieder zum Fleischer meines Vertrauens.
Schöne Grüße aus dem Mülviertel
heute ein paar Bilder zu meiner Billigversmokung für zwei Personen.
Bauernbratwurst und Hüftsteaks von ALDI
Auf zum neuen Smokerplatz
Schön Brekkies und Holz vorbereiten
und ein Feuer(chen) machen
Eine schöne Glut abwarten
und Fleisch scharf anbraten
Anschließend in den Garraum und bei 120°C smoken
und nicht auf das Räuchern vergessen
So und hier noch ein Tellerbild von den Resten , alles andere wurde schon weggeputzt.
ich musste die Steaks welldone machen KT 67 °C, weil mein Paps mag es nicht blutig
. Waren aber dennoch sehr zart.Resume:
ALDI is nix für den Smoker, Vormarinierte Hüftsteaks schmecken einfach zu salzig, und die Bauernbrtatwürstel sind auch sehr bescheiden vom Geschmack.
Nächstes Mal lieber wieder zum Fleischer meines Vertrauens.
Schöne Grüße aus dem Mülviertel
