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Bin auch rein gestolpert........

D

Dagny

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Huhu, hier ist die Dagny aus der Lüneburger Heide.....Ich bin 61 Jahre alt und seit 2 Wochen stolze Besitzerin eines Weber-Kugelgrills.......Ich traue mich da noch nicht so richtrig ran, mir ist der Grill unheimlich. Nun hoffe ich hier gute Tips zu bekommen, damit wir endlich mal anfangen können. :essen!:
 
Herzlich Willkommen aus Franken!
 
Herzlich Willkommen und Grüße aus der Oberpfalz! :)
 
Moin, herzlich willkommen:anstoßen:

Der beste Tipp aus meiner Sicht: Einfach was wagen - passt schon:wurst:

VG
Zetti
 
Moin

und herzlich willkommen !

unheimlich
Zum Vergrößern anklicken....

Bin auch frischer Kugelgriller und keine Angst, die Kugel beisst nicht... ;)

Ist ein AZK vorhanden ?
wenn ja, einfach mal mit Briketts, am besten Profagus, füllen und durchglühen lassen.
In den Grill füllen, noch eine kleine Alu- oder Edelstahlschale als Grilldummy auf den Rost stellen und Deckel drauf.
Und dann üben, mit den Luftschiebern in verschiedenen Stellungen und einem Ofenthermometer in der indirekten Zone die Temperatur überwachen.
Und nicht die Geduld verlieren... ;)

Hier mein erster Kugeltest : http://www.grillsportverein.de/forum/threads/grilleinweihung-oto-47-a.168287/

Viel Spass im Forum und mit der Kugel !

:bilder:
 
Danke allen für Eure nette Begrüßung. Ja Johome ein AZK ist vorhanden,,,, ich habe nirgends eine richtige Anleitung zum grillen gefunden. Wir müssen es einfach nur mal wagen. Ich habe an Deinen Bildern gesehen das Du nur auf einer Seite Kohlen hast. Das reicht ja auch für 2 Personen, oder???? Hast Du mit Deckel gegrillt??? Das ist das was ich nicht so richtig weiß????? Ob ohne oder immer mit Deckel....
 
Hallo & Herzlich Willkommen.


Am Kugelgrill immer mit Deckel grillen - einfach mal probieren & bei Fragen hier melden.


LG Andreas
 
Hallo Dagny,

nur auf einer Seite Kohlen
Zum Vergrößern anklicken....

ja, das ist ja der Vorteil einer Kugel, direkt über der Glut angrillen, dann das Grillgut in die indirekte Zone legen und den Deckel drauf, dann funktioniert die Kugel wie ein Backofen.

Der Deckel bleibt länger drauf, als die Bilder das darstellen.

Und ich grille bei Testvergrillungen nur nur so viel, wie ich essen kann... ;)
 
Zuletzt bearbeitet:
http://amazon.de/Webers-Grillbibel-Themenkochbuch-Jamie-Purviance/dp/3833818638

da machst Du nix falsch und kannst erstmal lesen :-D
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
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