Hallo, zu meiner Person, mein Name ist Thomas ( von allen aber nur Toni genannt ), bin 52 Jahre alt und seit Weihnachten stolzer Besitzer eines Weber WSM 37.
Nachdem ich ihn zwischen den Tagen schon mal ausgebrannt hatte war gestern sein erster Einsatz.
Es gab dicke Rippe, zum üben erst einmal nach der 5-0-0 Methode.
Temperatur wurden eingeriegelt, dicke Rippe ( über Nacht mit MD gepudert ) kam auf die beiden Rosten drauf und dann hieß es abwarten.
Nach 5 Stunden kamen die Teile raus.
Für den ersten Versuch waren wir recht zufrieden und ich denke, mit etwas mehr Übung, wird es vermutlich noch eine Steigerung geben.
Ihr werdet also ab und an mal von mir hören.
Nachdem ich ihn zwischen den Tagen schon mal ausgebrannt hatte war gestern sein erster Einsatz.
Es gab dicke Rippe, zum üben erst einmal nach der 5-0-0 Methode.
Temperatur wurden eingeriegelt, dicke Rippe ( über Nacht mit MD gepudert ) kam auf die beiden Rosten drauf und dann hieß es abwarten.
Nach 5 Stunden kamen die Teile raus.
Für den ersten Versuch waren wir recht zufrieden und ich denke, mit etwas mehr Übung, wird es vermutlich noch eine Steigerung geben.
Ihr werdet also ab und an mal von mir hören.
