Bin jetzt auch hier....

[homer5]

Hallo liebe Grillgemeinde,
nach guten 3 Monaten des mitlesens, habe ich es endlich geschafft mich anzumelden
Mein Name ist Nils, bin 36 Jahre alt und komme aus dem schönen Ort Westhofen in Rheinhessen.
Bis vor ca 3 Monaten war ich eigentlich ein stinknormaler Standartgriller ( Steaks, Bratwurst ),
bis ich mich dann mit meinem Nachbarn über das Grillen unterhalten habe und er mir von Jörn ( BBQ aus Rheinhessen ) und Klaus grillt erzählt hat.
Seitdem ich etliche Youtube-Videos von den zwei geschaut habe, war ich infiziert und ein neues Sportgerät musste her. Hab mir dann zu meinem 57er Weber One Touch Platinum einen Napoleon Pro 500 gegönnt.
Hab jetzt schon mehrere Bacon Bomb´s, Pulled Pork´s, 3-2-1 Ribs, verschiedene Dry Aged Stücke, Nachtisch etc gegrillt und ich kann nicht genug davon bekommen.
Werde versuchen in nächster Zeit noch weitere neue Sachen zu grillen, die ich bis vor 3 Monate noch gar nicht kannte.
So, jetzt genug geschrieben.
Wünsche euch allen viel Spaß beim Grillen

PS : Sollten Bilder meiner letzten vergrillungen gewünscht sein, dann lasst es mich wissen.

 

[crazy Mann]

Hallo Nils,

da bist Du ja gut dabei!

Willkommen und viele Grüße aus Braunschweig!

 

[Kugelgrill_57]

PS : Sollten Bilder meiner letzten vergrillungen gewünscht sein, dann lasst es mich wissen.

Hi Nils,

herzlich wilkommen hier bei uns im Forum und weiterhin viel Spaß beim Grillen.

Wenn du wirklich schon ca. 3 Monate migelesen hast, dann müßtest du wissen...

 

[J.M.F.]

Servus Nils,

willkommen und viel Spaß.

Und... klar wollen wir Bilder/Berichte von Deinen Vergrillungen.

J.M.F.

 

[homer5]

Meine erste Bacon Bomb

 

[homer5]

erstes Pulled Pork auf dem Napi, bin schier verzweifelt, hatte 30,5 Stunden gedauert.

 

[homer5]

Die Freunde die ich zum Pulled Pork essen eingeladen hatte, ( hab mit ca 17 Stunden gerechnet und die Freunde für Mittags bestellt ) mussten leider ohne ein Stück davon gegessen zu haben, wieder heim. Die Frauen und Kinder hatten sich dann etwas zum essen bestellt und wir Männer sind dann beim Bier geblieben.
Wird ein unvergessener Tag/Abend bleiben, da wir vor lachen kaum mehr atmen konnten und uns über jedes Grad Kerntemperatur gefreut haben wie kleine Kinder die vorm Weihnachtsbaum stehen und auf die Geschenke warten.
Hab dann halt am nächsten morgen alleine Pulled Pork gefrühstückt....

 

[homer5]

Bei den Ribs muss ich noch etwas üben, waren zwar lecker aber sie sind nicht vom Knochen gefallen. Muss wohl bei Phase 2 was schief gelaufen sein

 

[homer5]

Dry Aged von der Metzgerei David, einfach nur lecker

 

[homer5]

hoffe ich hab euch nicht erschlagen mit den vielen Bildern

 

[DerHoss]

Alles gut. Grüße ausm Harz!

Christian

 

[Stiffmaster]

Saubere Arbeit !
gefällt mir.
Das mit dem Pulled Pork ist schon hart, wenn man dann noch was zu essen bestellen muss .
Was war KT bei den T bones ?

 

[J.M.F.]

Sehr schöne Vergrillungen!

Tolle PP-Geschichte

 

[homer5]

Saubere Arbeit !
gefällt mir.
Das mit dem Pulled Pork ist schon hart, wenn man dann noch was zu essen bestellen muss .
Was war KT bei den T bones ?

KT war bei allen Stücken 56 Grad, so ess ich mein Rind am liebsten

 

[hgl]

Das nenne ich mal einen Volleinstieg. Hast ja keine Kosten gescheut.

Herzlich willkommen aus dem Ruhrgebiet!

 

[tuppi]

Das kann sich doch schon sehen lassen
Willkommen hier im Forum

 

[fleischbräuner]

hoffe ich hab euch nicht erschlagen mit den vielen Bildern

Bilder vom gutem Gegrillten können dero nie genug sein - nur weiter so mit den Bildern

Schöne Grüße

 

[Rüdiger1]

:RGG1:

da sind ja schon eine schöne Vergrillungen gelaufen, Bilder können wir nie genug kriegen.

 

[NorthWalker]

Alles gut, es können nie genug Bilder sein. Schöne Vergrillungen Herzlich willkommen im Forum