Grobi
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Hallo zusammen,
erst einmal an dieser Stelle einen herzlichen Dank an das Forum in dem ich seh viel Infos und tolle Beiträge gefunden haben. (Ein besonderen Dank an den !!!! Mach weiter so!)
Also nachdem mein Schwenkgrill diesen Sommer das Zeitliche gesegnet hat bin ich auf die Such nach was neuem. Dabei bin ich dann auch unweigerlich auf dieses Forum gestoßen und habe dabei erfahren, dass Grillen so viel mehr sein kann.
Also ein zwei Wochen intensiefster Lektüre und was sol ich sagen, ich habe vor kurzem im Netz einen Weber OTG 57 mit Deckelhalter und Deckelthermometer geschossen. Dazu zwei Kohlekörbe und ein Rosenstein & Söhne Funkthermometer. (Danke an alle die ihre Erfahrungen zu allen Geräten eingestellt haben).
Letztes WE war es dann so weit. Das erste mal indirekt. Und was soll ich sagen: Es war dank der vielen Tipps im Forum die Speise der Götter. Ein eingerollter Schweinenacken mit Zwiebeln und Speck gefüllt. ca. 3 h bei 130°C Dazu Chewapicis für die Frau und Würschte für die Kiddings (Die natürlich direkt). Knobibaguette auch aus der Kugel. Nur leider keine Bilder (Gartenbaustelle).
Und jetzt? Jetzt habe ich mir eine Liste gmacht was ich alles vergrillen möchte und die ist ziemlich lang! Ich denke mal meine neue Kugel wird dann wohl auch im Winter dran müssen.
Also dann an alle im Forum: Weiter so!
Und an den ADMIN:
Tolle Arbeit!!!
Ich hoffe dass ich noch mehr Beträge (sinvolle natürlich) Beitragen kann.
Grüße aus dem Rheinlad und Kölle Alaaf!
Markus
erst einmal an dieser Stelle einen herzlichen Dank an das Forum in dem ich seh viel Infos und tolle Beiträge gefunden haben. (Ein besonderen Dank an den !!!! Mach weiter so!)
Also nachdem mein Schwenkgrill diesen Sommer das Zeitliche gesegnet hat bin ich auf die Such nach was neuem. Dabei bin ich dann auch unweigerlich auf dieses Forum gestoßen und habe dabei erfahren, dass Grillen so viel mehr sein kann.
Also ein zwei Wochen intensiefster Lektüre und was sol ich sagen, ich habe vor kurzem im Netz einen Weber OTG 57 mit Deckelhalter und Deckelthermometer geschossen. Dazu zwei Kohlekörbe und ein Rosenstein & Söhne Funkthermometer. (Danke an alle die ihre Erfahrungen zu allen Geräten eingestellt haben).
Letztes WE war es dann so weit. Das erste mal indirekt. Und was soll ich sagen: Es war dank der vielen Tipps im Forum die Speise der Götter. Ein eingerollter Schweinenacken mit Zwiebeln und Speck gefüllt. ca. 3 h bei 130°C Dazu Chewapicis für die Frau und Würschte für die Kiddings (Die natürlich direkt). Knobibaguette auch aus der Kugel. Nur leider keine Bilder (Gartenbaustelle).
Und jetzt? Jetzt habe ich mir eine Liste gmacht was ich alles vergrillen möchte und die ist ziemlich lang! Ich denke mal meine neue Kugel wird dann wohl auch im Winter dran müssen.
Also dann an alle im Forum: Weiter so!
Und an den ADMIN:
Tolle Arbeit!!!Ich hoffe dass ich noch mehr Beträge (sinvolle natürlich) Beitragen kann.
Grüße aus dem Rheinlad und Kölle Alaaf!
Markus
