Hab nun doch schon das ein oder andere auf meinem Q ausprobiert, aber will euch hier auch nicht alles vorbehalten...
Gibt bei uns im Karstadt so ne Lebensmittel-in-extra-teuer Abteilung. Die verkaufen alles in teuer... Aber an dem Bio Metzger konnte ich nicht einfach so vorbei gehen, da haben mich diese beiden Stücke doch sehr angelacht:
Kurz gefragt, womit das mariniert ist, Chilli irgendwas das Rind, und das Schwein mit Gyros bla bla. Jo, nehm ich. Gar nicht auf den Preis geschaut. Beim Bezahlen kam der Schock.
Aber egal, kann ja mal etwas teurer sein...
Von jeder Seite 1,5 Minuten meinte der gute Herr, wenn´s denn auch nen richtiger Grill ist. Gesagt getan! Für GöFreu gab´s Bauch, wie immer... Dazu noch nen paar Kartoffelscheiben mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch + nen bissi Gewürz-Salz angemacht. Indirekt bei 230 Grad ca. 20 Min auf den Q.
Später dann das Bauchfleisch
Als Beilage zur Beilage noch nen bissi was vom Mediteranen Stand, sehr zu empfehlen!
Dann das Steak auf den Grill, zuerst das Rind. Hatte da dann leider keine Zeit für nen Foto. 1,5 Minuten von jeder Seite, dann nochmal 2-3 Minuten in Jehova, und ab auf den Teller:
War schon noch nen bissi weich, demnach blutig, aber ich mag es so. Vielleicht beim nächsten mal ein bißchen länger von beiden Seiten. Aber lecker war es auf jeden Fall.
Demnächst dann mal beim MmV nen Stück Rinderfilet besorgen, muss ja nicht immer 60¤ das Kilo kosten. Hätte ich das vorher gesehen, wäre es beim Metzger geblieben... Egal, selbst Schuld. Und super war´s auf jeden Fall!
Gibt bei uns im Karstadt so ne Lebensmittel-in-extra-teuer Abteilung. Die verkaufen alles in teuer... Aber an dem Bio Metzger konnte ich nicht einfach so vorbei gehen, da haben mich diese beiden Stücke doch sehr angelacht:
Kurz gefragt, womit das mariniert ist, Chilli irgendwas das Rind, und das Schwein mit Gyros bla bla. Jo, nehm ich. Gar nicht auf den Preis geschaut. Beim Bezahlen kam der Schock.
Aber egal, kann ja mal etwas teurer sein...
Von jeder Seite 1,5 Minuten meinte der gute Herr, wenn´s denn auch nen richtiger Grill ist. Gesagt getan! Für GöFreu gab´s Bauch, wie immer... Dazu noch nen paar Kartoffelscheiben mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch + nen bissi Gewürz-Salz angemacht. Indirekt bei 230 Grad ca. 20 Min auf den Q.
Später dann das Bauchfleisch
Als Beilage zur Beilage noch nen bissi was vom Mediteranen Stand, sehr zu empfehlen!
Dann das Steak auf den Grill, zuerst das Rind. Hatte da dann leider keine Zeit für nen Foto. 1,5 Minuten von jeder Seite, dann nochmal 2-3 Minuten in Jehova, und ab auf den Teller:
War schon noch nen bissi weich, demnach blutig, aber ich mag es so. Vielleicht beim nächsten mal ein bißchen länger von beiden Seiten. Aber lecker war es auf jeden Fall.
Demnächst dann mal beim MmV nen Stück Rinderfilet besorgen, muss ja nicht immer 60¤ das Kilo kosten. Hätte ich das vorher gesehen, wäre es beim Metzger geblieben... Egal, selbst Schuld. Und super war´s auf jeden Fall!
