Bio-Wuchtbrumme rotiert

[Festus]

Heute gab es mal ein Hähnchen vom Bauernhof, frisch und freilaufend....naja, ob man bei 2,6 kg noch von Hähnchen sprechen kann....

Also die Roti raus und los ging´s. Hier die Bilder:

7

Fazit: nicht vergleichbar mit den 0815 Mast-Hähnchen aus den Kühltheken der Supermärkte. Das Fleisch ist viel zarter und saftiger. Qualität hat halt - wie so häufig - ihren Preis. Aber ich denke, solche Betriebe müssen genutzt werden - auch wenn man etwas mehr bezahlt.

Gruß
Christian

 

[bbq4you]

Passt!

:bbq4you_drinks:

 

[Bärliner]

2,6 kg - das ist wirklich eine Wuchtbrumme.
Wenn ich mir Deine Bilder so anschaue ..... :happa:
Saubere Rotation.
LG, Frank

 

[u_h_richter]

Wir haben hier auch einen solchen Betrieb: Ardeyer Landhähnchen,
das lohnt sich immer. Ich hätte es allerdings etwas kürzer gegart.

Gruß,
Uwe

 

[Schnauzbiber]

Super Geschichte, aber mir fehlt immer noch der Roti

 

[shnyder]

Super schauts aus, a bisserl knusprig mag ichs auch und natürlich nur vom Bauern.

Alles richtig gemacht!

Genau das mach ich heute Abend auch. :happa:

--?Aber wo ist die Hopfenkaltschale? - wenn die auch noch fränkisch ist dann gibts eine #10.

Grüsse shnyder

 

[f-r-a-n-k]

Mensch Christian, was sieht das geil aus. :happa:

Nein, ich brauch' keine Roti...

 

[Höpper]

einen Neidvollen Gruß aus der Weinfränkischen Nachbarschaft.

Auf dem Bild sieht man leider nicht die Temperaturanzeige. Bei welcher KT hast du denn das Hähnchen vom Spiess runter??

 

[Festus]

Wir haben hier auch einen solchen Betrieb: Ardeyer Landhähnchen,
das lohnt sich immer. Ich hätte es allerdings etwas kürzer gegart.

Gruß,
Uwe

--> das ist Geschmacksache....ich mag´s so

einen Neidvollen Gruß aus der Weinfränkischen Nachbarschaft.

Auf dem Bild sieht man leider nicht die Temperaturanzeige. Bei welcher KT hast du denn das Hähnchen vom Spiess runter??

--> bei 85°C

 

[Crash0r]

moin christian,

da hast du aber ordentlich rotiert :daumenhoch:

2,6 kg ist schon mal ´ne ansage !!

sehr schöne bräunung

 

[Grillritter]

Festus

Du machst mich veddich!!!

Ich hab doch grad erst Deinen Köfte-Fred von heute gelesen und bin halb am Sabber ersoffen und nun das

Geile Wuchtbrumme, ich bin verliebt....

sag ist die Dame schon in festen Händen

dat geile Huhn, ich würd mich opfern

Grillritter

 

[Festus]

Oh, sorry - die ist leider schon vergeben....bzw. irgendwie weg

 

[JoLi]

Hähnchen, lecker das Teil!
Bei 2,5kg ist das schon Schwergewicht?

 

[ToGe4811]

Klasse Vergrillung

Also ich muss sagen das Hähnchen sah sehr lecker aus.

Das steht auch bald mal wieder bei uns an.

Weiter so.

 

[Arminth]

Das Huhn hatte Tollwut! Man kann ganz genau auf den Bildern den Schaum vor dem äääähhhhhhh Arsch (?) sehen!

Doller Brummer mein Wolferl!

Grüßle und Tschöh!

Annemarie

 

[M.B]

Wir haben hier auch einen solchen Betrieb: Ardeyer Landhähnchen,
das lohnt sich immer. Ich hätte es allerdings etwas kürzer gegart.

Gruß,
Uwe

-Supi- den kenn ich auch vom Schwerter Markt.

 

[Ebbel]

Ordentliches Viech. Ohne die Bildbeschreibung hätte ich das glatt für 'ne Ente gehalten.

 

[Mag]

Ich mag sie schön krosch - genau meins :happa:

Boah wann wird es endlich Dezember....

 

[KRUSTY]

erst mal nen Daumen für die Fotos

Tolle quali. Da bekomm ich ja sofort so n kneifen im Magen und ne nasse Zunge. Her mit dem Vogel.:happa:

 

[Gruschi]

Christian,das Huhn war spitze!:happa:
Hattest Du den Hals am Spieß angebunden?

Klasse gemacht,gruß Jens