Meine Nichte ist vor ein paar Tagen zwei Jahre alt geworden. Mit den Eltern haben wir eine kleine Tradition geschaffen - es gibt Brisket zum Geburtstag, inzwischen schon das dritte Mal.
Und als Onkel besonders stolz: dieses Mal hat sie mit ihren zwei Jahren schon ordentlich Fleisch gegessen und es gefeiert
Gutes Kind!
Für die Erwachsenen gab es noch Zitronen-Schmand, Chimichurri, Süßkartoffel usw.
Hier ein paar Bilder für euch:
Top Ware, deutsches Wagyu. Gut 3,5 kg, Ich habe nichts trimmen müssen, einfach nur geil.
Wetter kippt:
Nike ist es egal
Und am Abend war alles perfekt fertig.
Butterzart, geschmackvoll, eines der besten Briskets, die ich je gemacht habe:
Kokos-Yuzu-Eis und Johannesbeer-Eis. Alles selbst gemacht.
Cognac und Espresso, als die kleine schon im Bett war und wir wieder allein
Ein toller Abend!
.
Und als Onkel besonders stolz: dieses Mal hat sie mit ihren zwei Jahren schon ordentlich Fleisch gegessen und es gefeiert
Gutes Kind!
Für die Erwachsenen gab es noch Zitronen-Schmand, Chimichurri, Süßkartoffel usw.
Hier ein paar Bilder für euch:
Top Ware, deutsches Wagyu. Gut 3,5 kg, Ich habe nichts trimmen müssen, einfach nur geil.
Wetter kippt:
Nike ist es egal
Und am Abend war alles perfekt fertig.
Butterzart, geschmackvoll, eines der besten Briskets, die ich je gemacht habe:
Kokos-Yuzu-Eis und Johannesbeer-Eis. Alles selbst gemacht.
Cognac und Espresso, als die kleine schon im Bett war und wir wieder allein
Ein toller Abend!
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( nicht das Eis )
. Schaut klasse aus
