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Biscotto stein gasi

Buddsn

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Guten Abend zusammen,

Mein 8 jahrer alter pizzastein müsste mal ersetzt werden. Ich hatte mich die Tage auch mit den gaspizzaöfen beschäftigt aber wir haben heute wieder eine für uns leckere pizza aus dem napi gezauber, dass wir uns die kohle sparen wollen. Aber nen neuen stein für den nappi wollen wir besorgen.

In den gasöfen sind ja so biscotto steine drin. Kann man die auch auf einen Gasgrill packen oder ist das wegen der unterhitze eher suboptimal ?

Danke für nen Tipp.

Gruß
 
Laut Thomas Mild (tomishop) sind Biscotto Steine eher für Temperaturen über
350° geeignet.
Unterhitze lassen die kaum durch, sollen eher eine hohe Oberhitze
kurzfristig speichern, ohne daß der Boden verbrennt.
 
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