Bisschen Grillen: Ribs, Steak, Woschd und Eis

[Arminth]

Hallo Freunde,

gestern kam Besuch, da habe ich ein wenig gesportelt:

Seit längerem mal wieder die Mollie eingefeuert.

Die dürften bekannt sein - von meinem kleinen Wagyuscanner entdeckt!

2xKalb und Wutzenloins

Göga hat extra für Euch unsere BUGA neu bepflanzt!

voll:

Let's smoke in the sunshine!

Nach drei Stunden - schon etwas dunkel weil doch zu heiß gewesen. Mist!

Ab in Phase 2 im Bräter.

Zum glacen wieder raus. Irgendwie fand der Fuji Autofokus die Lampe interessanter als die Ribs. Mit dem muss ich mal ein Wörtchen reden!

Erst mal nur drei Steaks aufgelegt, sollte reichen!

Und wieder nicht scharf! Immer diese Lampenfixierung!

Gar ziehen im GA

Mit der Neuerwerbung muß natürlich auch gestrunzt werden!

Tellerbild mit völlig vertrockneten Ribs! Mann-O-Mann sind die diesmal in die Hose gegangen. Furztrocken! Im Bräter ist mir die Flüssigkeit ausgegangen und alles war heute irgendwie zu heiß. ÜBEN!!!!!

Dafür ist das Steak gelungen!

Und das Joghurette-Eis reißt es dann endgültig wieder raus.

War trotz der Kohlenribs ein netter Abend!

Schönen Sonntag - ich werde wohl heute mal Mopped fahren!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[franzvonhahn]

Wenn die Desserts gelingen...und die Vorspeise war doch auch schon genial, Armin-was soll da noch schiefgehen. Dry-Ribs sind gut für die Durchblutung der Kaumuskulatur...beim nächsten Mal dann eben Bäckchen (Sous Vide) als Hauptgang . EINE schöne Lampe....von der Eismaschine mal ganz zu schweigen!

 

[w.lan]

Lecker, Lecker.

Ich mag die Ribs übrigens so wie Deine geworden sind!

 

[Thumsi]

... wir sind halt doch noch menschen ...
das steak sieht super aus und das eis sowieso!

gruss thumsi

 

[M.B]

Ich hab mal gehört - Ribs im Bratschlauch in den BO,
nicht so lecker wie vom Grill, aber sie gelingen dafür
immer....


Ansonsten ne tolle Grillaktion, ansehnlicher Nachtisch :gefälltmir:

 

[DonGeilo]

Schade um die Ribs. Die Steaks sehen dafür umso besser aus.

 

[Friedi]

Auch trotz des kleinen Fauxpas mit den Ribs eine schöne Sache. Einen Griff ins Klo macht jeder mal.

:friedi-good:

 

[Gast-39yegX]

Joghurette Eis. Ihr habt sie doch nicht mehr alle ::gehtsnoch::

Klasse gemacht , bis auf die Ribs :trust:

 

[chili-sten]

Moin Armin,

das mit den Ribs kann ich voll nachvollziehen.
Ich habe heute teile des Essens im DO karbonisiert.

Steaks und Eis sehen dafür klasse aus

 

[Chris]

Klasse Armin,

schöner Grillabend bei euch.

Die Kalbsribs haben mich auch schon ein paarmal im METRO angelacht.

und das Joghurette Eis ist ja auch der Knaller.

Immerhin googelt meine GöGa mittlerweile nach Eismaschinen ::rotfl_big:

Gruss
Chris

 

[tomko]

Hallo Armin!

Das Ambiente, die super Steaks...
Da darf auch mal was "in die Hose" gehen....

 

[100Sport]

Wahnsinn, ist das ein sagenhaftes Steak-Fleisch .... mmmmhhhhhabenwill .....

Ribs waren hatl Chips .. was solls

Das Eis dafür aber wieder höchst ansprechend .....
Überall stehen jetzt diese Corinas rum .... brauch ich sowas auch ??

 

[Festus]

Ich will bei Dir sein, Annemarie

 

[Hotte]

Uuuppsss.......

Wie mir zu Ohren gekommen ist, handelte es sich bei dem Besuch um einen altgedienten GSV'ler samt Family. Und die können ja einiges vertragen .....

Die Brodwörschd sehen extrem legga aus