Hallo,
heute gab es Bisteca nach Gaudério Art.
Zwiebel und Tomate kleinschneiden, Knoblauch auch noch mit dazu.....
Lauchzwiebeln, Rosmarin, Oregano und Petersilie als Kraeuter dazu.
Die Bistecas....
Ein paar Assado de Tira haben auch noch ihren Platz gefunden....
Das Fleisch dann schoen anbraten und warmhalten.....
Der Vorkoster gibt gruenes Licht fuer Phase 2.....
Die Zwiebeln hab ich dann in meinem Gusseisernen Wok angebraten..... dazu habe ich den Wok direkt ueber die Grelha aufs Feuer gestellt...
Dann die Tomaten und die Kraeuter dazu....
Wenn alles schoen angeschmurgelt ist kommt das Fleisch wieder dazu.....
Einmal durchmischen....
Das Tellerbild, nicht besonders gut.....
Aber geschmeckt hat es sehr gut..... normal kommen zu den Zwiebel noch gruene und rote Paprika dazu, die hatte ich aber leider vergessen......
Zum Abschmecken hatte ich aber noch die extrem schmackige Sauce vom Juergen..... leider schon fast alle....
Alles in allem ein nettes Sonntagsmahl, was aber noch etwas ausbaufaehig ist.
LG
Christian
heute gab es Bisteca nach Gaudério Art.
Zwiebel und Tomate kleinschneiden, Knoblauch auch noch mit dazu.....
Lauchzwiebeln, Rosmarin, Oregano und Petersilie als Kraeuter dazu.
Die Bistecas....
Ein paar Assado de Tira haben auch noch ihren Platz gefunden....
Das Fleisch dann schoen anbraten und warmhalten.....
Der Vorkoster gibt gruenes Licht fuer Phase 2.....
Die Zwiebeln hab ich dann in meinem Gusseisernen Wok angebraten..... dazu habe ich den Wok direkt ueber die Grelha aufs Feuer gestellt...
Dann die Tomaten und die Kraeuter dazu....
Wenn alles schoen angeschmurgelt ist kommt das Fleisch wieder dazu.....
Einmal durchmischen....
Das Tellerbild, nicht besonders gut.....
Aber geschmeckt hat es sehr gut..... normal kommen zu den Zwiebel noch gruene und rote Paprika dazu, die hatte ich aber leider vergessen......
Zum Abschmecken hatte ich aber noch die extrem schmackige Sauce vom Juergen..... leider schon fast alle....
Alles in allem ein nettes Sonntagsmahl, was aber noch etwas ausbaufaehig ist.
LG
Christian
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